ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Брецель

Брецель

АВТОР: Анна Древинская
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
32
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
382
12
3
78
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
220 мл
Пшеничная мука
400 г
Вода
1 л
Кунжут
по вкусу
Соль
1 чайная ложка
Сухие дрожжи
1 чайная ложка
Сода
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Предварительно подогреть молоко. Перелить в миску для взбивания, насыпать дрожжи, перемешать и оставить на 10–15 минут. Добавить соль и муку, перемешать. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 20 минут. Затем переложить в миску и снова перемешать. Выложить тесто на поверхность и разрезать на несколько частей. Каждый кусок скрутить в жгутик и сделать крендель.
2Смешать воду с содой и поставить на средний огонь. Когда жидкость начнет закипать, опускать каждый крендель на несколько секунд и выкладывать на противень. Посыпать сверху небольшим количеством соли и кунжутом. Накрыть полотенцем и оставить на полчаса.
3Разогреть духовку до 220, выпекать в течение 20 минут.
спецпроекты
Похожие рецепты
Брауни с розмарином и карамелью
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Бугаца
Автор: Еда
12 порций
2 часа
4
1
0