Бурма (рулет с тыквой и грецкими орехами)

3 порции 50 минут
Автор: лариса богданова
порции: 3 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 74

Добавить

Автор рецепта

лариса богданова

Автор: лариса богданова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    2603

    ккал

  • Белки

    55,2

    грамм

  • Жиры

    140

    грамм

  • Углеводы

    307,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 1 кг

Вода 2 стакана

Соль 1 чайная ложка

Яйцо куриное 1 штука

Тыква 2 кг

Сахар по вкусу

Очищенные грецкие орехи 260 г

Топленое сливочное масло 1 стакан

Растительное масло 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Просеять муку.
  • 2. Сделать лунку.
  • 3. Соль размешать в воде, и эту смесь влить в муку.
  • 4. Туда же добавить яйцо и столовую ложку масла.
  • 5. Все хорошо замесить.
  • 6. Накрыть салфеткой и оставить на 20 минут.
  • 7. Тыкву разрезать на 8 долей.
  • 8. Очистить от кожуры и семечек.
  • 9. Натереть на крупной терке.
  • 10. Грецкие орехи нарезать не очень мелко.
  • 11. Тесто разделить на 3 части, и каждую часть раскатать в большой тонкий круг.
  • 12. Смазать круг топленым маслом.
  • 13. Распределить тыкву тонким слоем по листу теста.
  • 14. Посыпать грецкими орехами и сахарным песком (по вкусу).
  • 15. Завернуть рулетом и выложить на противень.
  • 16. Сверху смазать топленым маслом.
  • 17. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40–50 минут до появления золотистой корочки.
  • 18. Разрезать на ломтики, пока рулет горячий.

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи с тыквой, кабачками…

99
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Пресные блины с сахарным…

48
добавить в избранное рецепт в избранном

Блины константиновские

279
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто вонтон

119
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкие блинчики на воде

40
добавить в избранное рецепт в избранном

Хворост с сахаром

64
Показать еще