«Царское» варенье

4 порции
Автор: Наталья
порции: 4 время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 36

Добавить

Автор рецепта

Наталья

Автор: Наталья

1 рецепт

Ингредиенты

Черешня 1 кг

Очищенные грецкие орехи 100 г

Сахар 1 кг

Лимоны ½ штуки

Ванилин по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Вынуть из черешни косточки. Вместо косточек в подготовленную для варки черешню положить маленький кусочек грецкого ореха. Потом пересыпать сахарным песком и оставить выдерживаться 5–6 часов.
  • 2. Спустя положеное время, варенье можно ставить на огонь. В первый заход оставляем его на слабом огне на 6–8 минут.
  • 3. Снова выжидаем 5–6 часов. Эту операцию необходимо повторить трижды.
  • 4. В конце необходимо добавить лимонный сок или дольки половинки лимона и ванилин.

Совет к рецепту

Говорят, что «Царское» варенье из черешни и грецких орехов очень любила готовить Виктория Петровна, жена Леонида Брежнева. И несмотря на то что готовить его, мягко говоря, непросто, Виктория Петровна всегда занималась этим самостоятельно, не прибегая к помощи прислуги. А результатом наслаждалось потом все политбюро.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Варенье из лимонов

3 ингредиента

Лимоны 1 кг

Сахар 1,5 кг

Вода 2 стакана

Варенье из лимонов
97
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимоны в сахаре

10 минут
2 ингредиента

Лимоны 3 штуки

Сахар 150 г

Лимоны в сахаре
25
добавить в избранное рецепт в избранном

Сорбет из черешни

1 час 15 минут
3 ингредиента

Черешня 400 г

Сахар 150 г

Лимоны 1 штука

Сорбет из черешни
55
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамелизованная лимонная цедра

2 ингредиента

Лимоны 6 штук

Сахар 3 стакана

Карамелизованная лимонная цедра
44
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамелизованные лимонные ломтики

2 ингредиента

Лимоны 1 штука

Сахар 1 стакан

Карамелизованные лимонные ломтики
15
добавить в избранное рецепт в избранном

Мармелад с лимоном

5 минут
2 ингредиента

Лимоны 3 штуки

Сахар 500 г

Мармелад с лимоном
23