2В отдельной миске перемешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, пекарский порошок, крахмал.
3И смешать все жидкое и сухое.
4Дно формы смазать маслом и сделать рубашку (обсыпать мукой). Пару раз слегка прихлопнуть формой по столу, чтобы удрал ненужный нам воздух.
5И отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45–50 минут. Напоминаю — смотрите — все духовки разные и капризные. Минут за 10 до окончания приготовления накрыть пирог фольгой, чтобы корочка не пригорела, а сам он идеально пропекся.
6Подавать горячим, с мороженым или взбитыми сливками!
Совет к рецепту
Внимание — он без муки!
И еще раз напоминаю — миндальную пудру вы можете сделать сами. В блендер положить очищений миндаль и немного крупного сахара (он не даст миндалю превратиться в пасту), перемолоть до муки.
