Чернично-сметанный пирог с лимонным кремом

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    2647

    ккал

  • Белки

    36,2

    грамм

  • Жиры

    166,1

    грамм

  • Углеводы

    249,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 3,299 стакана

Крупная соль 1 столовая ложка

Сливочное масло 600 г

Сметана 5 столовых ложек

Сахар 2 стакана

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Куриное яйцо (крупное) 9 штук

Черника 2 стакана

Белый мелкий сахар 2 столовые ложки

Сливки 30%-ные 1 стакан

Сахарная пудра 1 столовая ложка

Тертая лимонная цедра 2 чайные ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом 2 формы для хлеба в виде буханок.
  • 2. В миске смешайте муку, оставив 2 столовые ложки, и соль.
  • 3. В другой миске миксером взбейте размягченное сливочное масло, сметану и 2 стакана сахара (взбивайте около 8 минут). Добавьте ваниль и снова слегка взбейте.
  • 4. Слегка взбейте яйца и постепенно введите в сметанную массу. Затем постепенно введите муку, хорошо перемешивая. В небольшой миске перемешайте ягоды с оставленными 2 столовыми ложками муки, затем аккуратно вмешайте в тесто.
  • 5. Разложите тесто по формам.
  • 6. Сверху посыпьте мелким белым сахаром и отправьте в духовку на 65–70 минут.
  • 7. Оставьте на 30 минут в формах и переложите на блюда.
  • 8. Тем временем, сделайте лимонный крем. Для этого в миске смешайте сливки, пудру и цедру. Взбейте в крепкую пену.
  • 9. Подавайте пирог, украсив лимонным кремом.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Персиковые маффины с орехами

61
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с шоколадными чипсами

50
добавить в избранное рецепт в избранном

Закрытый черничный пирог

243
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеный заварной крем с…

43
добавить в избранное рецепт в избранном

Кукурузное печенье с цукини и…

66
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанный пирог с черникой

56
Показать еще