1Для опары дрожжи развести небольшим количеством теплой воды и дать им разойтись.
2Добавить 100 г муки, перемешать и поставить опару в теплое место на 30–40 минут. Опара увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
3Добавить к опаре оставшуюся муку, воду, соль и сахар.
4Перемешать тесто и добавить 1 столовую ложку подсолнечного масла.
5Хорошо вымесить тесто еще раз и оставить его еще на 30 минут в тепле.
6Обильно посыпать стол мукой. Разделить тесто на 2 части. Сформировать из теста 2 батона. Переложить их на противень, обильно посыпанный мукой, накрыть полотенцем, дать тесту постоять еще 30 минут.
7Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать чиабатту примерно 30–35 минут.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
