1Желатин залить в литровой кастрюле 200 граммами воды и оставить на 40 минут.
2Если ягоды замороженные, то их выложить на тарелку в один слой. За 40 минут они не разморозятся совсем, но это даже лучше.
3Через 40 минут набухший желатин поставить на медленный огонь и растворить его, не доводя до кипения.
4В кастрюлю с желатином влить молоко и творог. Насыпать растолченные таблетки сахарозаменителя, ванилин и 20 грамм мака. Всё размешать до однородной массы.
5Можно использовать круглую форму для бисквита с отстегивающейся боковиной или стеклянную миску. Стеклянную миску нужно будет перевернуть и вынуть торт после того, как он застынет, для этого предварительно смоченное водой дно нужно посыпать оставшимся маком и корицей.
6Творожно-молочную массу осторожно вылить в форму и еще осторожней выложить в нее ягоды, равномерно распределив их. Сверху сбрызнуть соком лайма.
7Торт застынет в обычной камере холодильника за 3 часа.
Совет к рецепту
Творог и молоко можно взять обычные, а вместо сахарозаменителя сахарную пудру в количестве соответствующем 15 ложкам сахара.
Правда это будет уже не низкокалорийное блюдо для сидящих на диете и жаждущих сладкого.
Калорийность всего чизкейка 650-700 ккал
Вес готового чизкейка 900-100 грам
Калорийность на 100 грам — 70-80 ккал
Жиры: 18-19 гр (на весь чизкейк)
Белки: 85-86 гр (на весь чизкейк)
Углеводы: 49-50 гр (на весь чизкейк)
Жиры: 2 гр (на 100 грам)
Белки: 9 гр (на 100 грам)
Углеводы: 5-6 гр (на 100 грам)
