Чизкейк с белым шоколадом и сливками

12 порций 6 часов
Автор: Nancy Meow
порции: 12 готовить: 6 часов
добавить в избранное рецепт в избранном 27

Добавить

Автор рецепта

Nancy Meow

Автор: Nancy Meow

10 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    641

    ккал

  • Белки

    12,1

    грамм

  • Жиры

    40,9

    грамм

  • Углеводы

    56,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Печенье 200 г

Сливочное масло 100 г

Орехи 1,33 стакана

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Сметана 200 г

Сахар 280 г

Белый шоколад 200 г

Сливочный сыр 500 г

Сливки 23%-ные 250 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

6 часов Распечатать
  • 1. Смешать ореxи, печенье и масло. Выложить смесь на дно разъемной формы (предварительно смазав ее немного маслом, в том числе бортики) и xорошенько утрамбовать. Отправить либо на полчаса в холодильник, либо минут на 5 в морозилку — чтоб лучше схватилось.
  • 2. Растопить шоколад в 1/4 стакана сливок. Дать немного остыть.
  • 3. В миксере смешать сыр, остальные сливки, саxар (стакан), яйца и муку до гладкой массы. Слишком сильно не вымешивать.
  • 4. Добавить шоколадную смесь и размешать.
  • 5. На основу вылить сырно-шоколадную смесь.
  • 6. Поставить в разогретую заранее до 170 градусов духовку и печь около 50 минут. Печь лучше на средней полке, а на нижнюю полку поставить форму с горячей водой. Чизкейк готов, когда по краям он плотный, а в центре совсем немного шевелится, если тронуть форму, — по мере остывания он загустеет и в центре.
  • 7. Выключить духовку.
  • 8. Смешать сметану с сахаром (2 столовые ложки). Вынуть чизкейк из духовки, намазать получившимся кремом, вернуть в духовку до полного остывания. Минут через 15–20 дверь в духовке можно приоткрыть.
  • 9. Когда чизкейк остынет совсем (может быть теплым, но уже не горячим), убрать в холодильник. Лучше на ночь.
  • 10. Утром можно его украсить ягодами, шоколадным узором или просто тертым белым шоколадом.

Совет к рецепту

Рецепт взять где-то на просторах интернета.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк со сметаной

744
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье сметанное

1179
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадное печенье

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Вайти (Брауни)

5
Автор: ksenia gashnikova
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с маскарпоне и орехами

3
Автор: Катя
добавить в избранное рецепт в избранном

Кексы с орехами и шоколадом

5
Показать еще