Чизкейк с маковой прослойкой

АВТОР: Olia Korneeva

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час + 4 часа

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

631

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Печенье «Юбилейное»

150 г

Сливочное масло

60 г

Сливочный сыр

500 г

Сахар

150 г

Сметана 25%-ная

150 г

Куриное яйцо

3 штуки

Мак

300 г

Клубника

200 г

Инструкция приготовления

1 час + 4 часа

Распечатать

1Печенье размалываем в крошку при помощи блендера. Добавляем растопленное масло и перемешиваем. Перекладываем в разъемную форму и утрамбовываем по дну

Инструмент

Блендер

2Отправляем форму в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем в течение 10 минут. Вынимаем и остужаем.

Инструмент

Термометр для духовки

3Сыр взбиваем венчиком с сахаром до однородной гладкой массы. Постепенно добавляем сметану, яйца.

4В форму на печенье выкладываем слой мака (продаётся уже готовые маковые смеси, куда нужно просто добавить воды). На мак вываливаем взбитую начинку.

5Ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку. На дно духовки можно поставить форму с кипятком.

Инструмент

Термометр для духовки

6Выпекаем около часа.

7Готовый чизкейк оставляем на 40 минут в духовке, затем вынимаем и даем остыть при комнатной температуре. После этого ставим в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.

8Перед подачай украшаем клубникой