Чизкейк с ореховым основанием

8 порций 8 часов
Автор: Ольга А
порции: 8 готовить: 8 часов
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Ольга А

Автор: Ольга А

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    447

    ккал

  • Белки

    7,5

    грамм

  • Жиры

    35,5

    грамм

  • Углеводы

    25,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Творожный сыр 400 г

Сливки 30%-ные 300 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Сахарная пудра 4 столовые ложки

Кукурузный крахмал 1,5 столовые ложки

Ванилин на кончике ножа

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Печенье «Юбилейное» 150 г

Сливочное масло 80 г

Орехи по вкусу

Пшеничная мука щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

8 часов Распечатать
  • 1. Печенье с орехами (можете взять любые на свой вкус грецкие/фундук/миндаль - небольшую горсть) перемолоть в чаше блендера до состояния мелкой крошки.
  • 2. Смешать печенье со сливочным маслом комнатной температуры и распределить получившуюся смесь по смазанной маслом и присыпанной мукой форме, в которой Вы будете выпекать чизкейк, формируя бортики.
  • 3. Убрать форму в холодильник на 30-60 минут.
  • 4. Разогреть духовку до 180 градусов.
  • 5. Сливки взбить до устойчивых пиков.
  • 6. Яйца растереть с сахарной пудрой (можно с обычным сахаром) до бела.
  • 7. Лимонную цедру натереть на самой мелкой тёрке (можно и не добавлять, мне нравится лимонная нотка).
  • 8. Аккуратно добавить во взбитые сливки творожный сыр, яичную смесь, крахмал, ванилин и лимонную цедру смешать до однородности (если используете блендер, то на самой низкой скорости).
  • 9. Творожную смесь влить в форму и поставить в разогретую духовку на 45-55 минут, по истечении данного времени серединка Вашего чизкейка должна подрагивать.
  • 10. Уберите готовый чизкейк в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на всю ночь (я всегда готовлю его вечером и убираю на ночь).

Читайте также

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк с сыром филедельфия

175
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный крем

138
Автор: Vika Letta
добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк в мультиварке

1054
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитное печенье с лимонной…

63
Автор: Ольга
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий чизкейк с шоколадным…

52
Автор: Смысл Есть
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный чизкейк в глазури…

315
Показать еще