Чуррос (Испанская заварная выпечка)

4 порции 25 минут
Автор: Виктор Барышев
порции: 4 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 30

Добавить

Автор рецепта

Виктор Барышев

Автор: Виктор Барышев

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    2681

    ккал

  • Белки

    10,4

    грамм

  • Жиры

    271,6

    грамм

  • Углеводы

    43,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 1 стакан

Вода 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1,5 столовые ложки

Сливочное масло 90 г

Рафинированное масло 1 л

Сахарная пудра по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Смешать масло, воду и сахар.
  • 2. Довести до кипения.
  • 3. Снять с огня и вмешать муку.
  • 4. По одному добавить яйца, после каждого размешивая до однородности.
  • 5. Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой.
  • 6. Разогреть рафинированное масло.
  • 7. Из мешка выдавливать во фритюр тесто в виде колечек.
  • 8. Жарить по 3–4 минуты до золотистого цвета.
  • 9. Посыпать сахарной пудрой по вкусу, либо приготовить горячий шоколад.
  • 10. Подавать теплыми.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье бисквитное

171
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Сахарное печенье

411
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичные тарталетки

456
Автор: Lana Kuzmina
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожные заварные со…

447
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Дамские пальчики»

791
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто слоеное

18
Показать еще