1В кастрюле довести до кипения молоко с сахаром, маслом и ванилью.
2Просеять туда муку и перемешать до образования теста.
3Добавить яичные желтки по одному за раз и хорошо перемешать.
4Налить тесто в кондитерский мешок с насадкой в виде звездочки.
5В глубокой кастрюле нагреть растительное масло для фритюра и выдавливать в масло трубочки, длиной приблизительно 10 см.
6Обжаривать трубочки до золотисто-коричневого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла. Притрусить сахарной пудрой.
7Для шоколадного соуса нагреть сгущенное молоко и положить в него кусочки шоколада, дать шоколаду немного подтаять в горячем молоке и тщательно смешать массу, до гладкой и шелковистой консистенции. Добавить по 1 чайной ложке молока и рома.
