Цитрусово-лимонный кекс

Автор: Аня Древинская
порции: 4 готовить: 1 час 40 минут

Добавить

История к рецепту

«Почему- то в последнее время я все чаще думаю о Рождестве, которое в прошлом году я повела в поезде, готовясь к…»

Читать полностью

Ингредиенты

Молотый миндаль 50 г

Мед 30 г

Сахар 100 г

Пшеничная мука 150 г

Растительное масло 80 мл

Соль щепотка

Гашеная сода 1 г

Молотый имбирь 1 столовая ложка

Лимонный сок 3 столовые ложки

Лимонная цедра 2 столовые ложки

Вода 150 г

Корица 1 чайная ложка

Гвоздика 1 чайная ложка

Апельсиновый сок 1 столовая ложка

Цедра апельсина 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час 40 минут Распечатать
  • 1. Миндаль, сахар, муку, соду и соль смешать. Выдавить сок лимона и апельсина. Перемешать, натереть цедру и добавить. Добавить мед. Добавить пряности и имбирь. Перемешать.
  • 2. Начать понемногу вводить масло и воду, чередуя. Перемешать.
  • 3. Форму для запекания (18 см) смазать маслом, выложить тесто. При желании сверху можно выложить лепестки миндаля. Выпекать при 180 градусах 40–50 минут. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Леках

12 ингредиентов

Пшеничная мука 175 г

Сахар 75 г

Тертый имбирь 1 чайная ложка

Корица 1 чайная ложка

Мед 225 г

Сода 1 чайная ложка

Цедра апельсина 2 чайные ложки

Растительное масло 4 столовые ложки

Яйцо 2 штуки

Апельсиновый сок 5 столовых ложек

Корень имбиря 2 чайные ложки

Специи по вкусу

223
добавить в избранное рецепт в избранном

Груши в сиропе

8 ингредиентов

Вода 400 мл

Белое сладкое вино 200 мл

Сахар 100 г

Корица 2 куска

Гвоздика 4 штуки

Цедра апельсина 1 чайная ложка

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Груши 6 штук

64
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий медово-апельсиновый шербет со специями

10 ингредиентов

Вода 3 стакана

Сахар 1 стакан

Клеверный мед ½ стакана

Цедра апельсина 2 столовые ложки

Анис (бадьян) 2 штуки

Тертый имбирь 1 столовая ложка

Свежий лавровый лист 1 штука

Апельсиновый сок 2 стакана

Гвоздика 2 штуки

Лимонный сок 3 столовые ложки

102
добавить в избранное рецепт в избранном

Черносмородиновые кексы

1 час 40 минут
13 ингредиентов

Пшеничная мука 150 г

Миндаль 50 г

Яйцо 1 штука

Молоко 120 мл

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Растительное масло 50 мл

Гашеная сода ½ чайной ложки

Сахар 100 г

Черная смородина 1 стакан

Тертый шоколад 5 столовых ложек

Цедра апельсина 2 столовые ложки

Мед 4 столовые ложки

Апельсиновый сок 5 столовых ложек

40
добавить в избранное рецепт в избранном

Веганская шарлотка

1 час
10 ингредиентов

Пшеничная мука высшего сорта 1 стакан

Сода 1 чайная ложка

Лимонный сок 2 столовые ложки

Сахар 90 г

Ванильный сахар ½ чайной ложки

Корица ¼ чайной ложки

Молотый имбирь 0,125 чайной ложки

Растительное масло 1 столовая ложка

Вода ½ стакана

Замороженная вишня 200 г

879
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянские кантуччи

1 час
10 ингредиентов

Миндаль 300 г

Пшеничная мука 600 г

Разрыхлитель 10 г

Яйцо 2 штуки

Сахар 250 г

Мед 15 г

Молоко 50 г

Апельсиновый сок 100 г

Цедра апельсина 8 г

Лимонная цедра 8 г

200