Десерт ананасовый с карри

4 порции 50 минут
Автор: Лоран Морено
порции: 4 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 12

Добавить

Автор рецепта

Лоран Морено

Автор: Лоран Морено

10 рецептов

История к рецепту

«Ананасовый десерт с карри принесет не только вкусовое наслаждение, но и поднимет настроение ярким оформлением с…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    352

    ккал

  • Белки

    12,6

    грамм

  • Жиры

    18,2

    грамм

  • Углеводы

    34,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 60 г

Сахар 45 г

Патока 15 г

Молоко 3,5%-ное 165 г

Сливочное масло 15 г

Карри 2 чайные ложки

Пшеничная мука 40 г

Ананасовое пюре 100 г

Ананас 100 г

Кинза 5 г

Желатин 20 г

Молотый кориандр 6 г

Яичный желток 50 г

Взбитые сливки 100 г

Фисташковая паста 12 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Бисквит карри. Яйцо (60 грамм), сахар (15 грамм) и патоку взбиваем. Муку соединяем с карри и замешиваем вручную, в конце добавляем теплое молоко (15 грамм) и сливочное масло. Выпекаем при температуре 170 градусов в течение 7–10 минут.
  • 2. Конфитюр ананас-кинза. Ананас нарезаем мелкими кубиками, провариваем их с ананасовым пюре. Добавляем желатин (10 грамм) и мелко порезанную кинзу.
  • 3. В форму в виде сердца выкладываем по очереди бисквит карри, конфитюр ананас-кинза и мусс фисташка-кориандр. Замораживаем. Покрываем глассажем. Украшаем сердечком из марципана.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Булочки творожные

274
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадная помадка…

232
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт с жидким…

722
добавить в избранное рецепт в избранном

Кокосовое печенье

1011
добавить в избранное рецепт в избранном

Улитки с изюмом и кремом

50
Автор: Maria Chumakovskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Профитроли с заварным кремом…

1255
Автор: Еда
Показать еще