Десерт с ананасом, персиками и мятой

4 порции 4 часа 30 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 4 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 21

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    335

    ккал

  • Белки

    11,8

    грамм

  • Жиры

    16,4

    грамм

  • Углеводы

    34,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яичный желток 2 штуки

Сахар 70 г

Ананас 100 г

Фруктовый йогурт 200 мл

Персики 1 штука

Желатин 20 г

Сливки 500 мл

Мята 1 пучок

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Яичные желтки взбейте с сахаром до получения однородной массы. Добавьте йогурт и взбейте в блендере.
  • 2. Мякоть ананаса и персиков нарежьте кубиками. Половину фруктовых кубиков добавьте в желтково-йогуртовую массу.
  • 3. Желатин замочите. Когда он набухнет, отожмите, поставьте на водяную баню и нагревайте, не доводя до кипения, пока желатин полностью не распустился. Снимите с огня и дайте остыть.
  • 4. Взбейте сливки.
  • 5. Добавьте желатин и сливки в желтково-йогуртовую массу и хорошо перемешайте. Получившуюся смесь разлейте по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа.
  • 6. Готовый десерт выложите на тарелки, украсьте оставшимися фруктами и мятой.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Каштановый пудинг

44
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничное сливочное суфле

471
Автор: lubopushka
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочно-ванильный соус

225
добавить в избранное рецепт в избранном

Желе

222
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем из шоколада и сливок

508
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое на копченом сене

117
Показать еще