Диетическая яблочная шарлотка с медом на ржаной муке

Автор: Abra Cadabra
порции: 8 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Ржаная мука ½ стакана

Овсяная крупа ½ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Гречишный мед 3 чайные ложки

Кефир 1 стакан

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яблоко 2 штуки

Корица по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Смешать муку, размолотую овсяную крупу, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста.
  • 2. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли.
  • 3. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ванилин, какао).
  • 4. Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью.
  • 5. Выпекать минут 30 в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Совет к рецепту

Вся шарлотка 1130 ккал, а кусочек — всего 145 ккал! Получается удивительно вкусная шарлотка! Можно использовать овсяные хлопья, а ржаную муку заменить на пшеничную, но тогда потеряется тот самый индивидуальный вкус.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Диетическая шарлотка

30 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука ½ стакана

Геркулес ½ стакана

Яичный белок 2 штуки

Яйцо куриное 1 штука

Мед 3 чайные ложки

Кефир 1 стакан

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яблоко 6 штук

2119
добавить в избранное рецепт в избранном

Низкокалорийная шарлотка

1 час
7 ингредиентов

Ржаная мука 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Яблоко 2 штуки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахар 6 чайных ложек

Корица по вкусу

Обезжиренный кефир 200 г

775
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с яблоком и овсяными хлопьями

40 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 160 г

Сахар 100 г

Растительное масло 80 мл

Кефир 250 мл

Овсяные хлопья 2 стакана

Яйцо куриное 1 штука

Яблоко 2,299 штуки

Разрыхлитель 3 чайные ложки

439
добавить в избранное рецепт в избранном

Сочный манно-яблочный пирог

1 час 20 минут
8 ингредиентов

Кефир 1 стакан

Манная крупа 1 стакан

Сахар 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Яблоко 3 штуки

Ванилин 1 чайная ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый кекс с яблоком

55 минут
7 ингредиентов

Бананы 2 штуки

Яблоко 1 штука

Овсяная крупа 150 г

Яйцо куриное 4 штуки

Молотый имбирь ½ чайной ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин ⅓ чайной ложки

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Овсяное печенье без муки, яиц и масла

1 час + 30 минут
4 ингредиента

Овсяная крупа 350 г

Яблоко 2 штуки

Мед ½ столовой ложки

Кефир 2 стакана

126