Диетические маффины с бананом

Автор: Надежда Кис
порции: 10 готовить: 45 минут

Добавить

История к рецепту

«Компактные американские кексы обрели популярность лишь к 60-м, когда компании Spacey’s (США) и Cadbury (Британия)…»

Читать полностью

Ингредиенты

Бананы 2 штуки

Тертый имбирь 2 чайные ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 100 г

Цельнозерновая мука 260 г

Пекарский порошок 2 чайные ложки

Соль щепотка

Молотая корица по вкусу

Изюм без косточек 65 г

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Масло комнатной температуры взбить с яйцами и банановым пюре;
  • 2. Мелко натёртый свежий корень имбиря и немного молотой корицы добавить к смеси. Промытый изюм замочить в тёплой воде;
  • 3. К смеси просеять муку, добавить соль, разрыхлитель и обсушенный распаренный изюм. Быстро замешать некрутое бисквитное тесто;
  • 4. Смазать формы для кексов маслом, на 2/3 части заполнить тестом и выпекать в разогретой до 175-180* духовке 25 минут.

Совет к рецепту

Так как мы не используем сахар, лучше выбрать пару зрелых бананов и сладкий сорт изюма, однако, при желании традиционно сладкого вкуса можно добавить ещё 60-70 грамм коричневого сахара.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Банановые маффины за 30 минут

30 минут
7 ингредиентов

Соль ½ чайной ложки

Сахар ¾ стакана

Пшеничная мука 1,5 стакана

Пекарский порошок 2 чайные ложки

Бананы 3 штуки

Яйцо куриное 1 штука

Сливочное масло 80 г

370
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенные маффины с банановым кремом

45 минут
11 ингредиентов

Сливочное масло 200 г

Сахар ¾ стакана

Соль ½ чайной ложки

Тертая тыква 200 г

Корица 1 чайная ложка

Мускатный орех щепотка

Пшеничная мука 1,5 стакана

Бананы 1 штука

Сыр маскарпоне 250 г

Яйцо куриное 1 штука

Пекарский порошок 2 чайные ложки

48
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие банановые маффины

35 минут
10 ингредиентов

Сливочное масло 80 г

Пшеничная мука 1,5 стакана

Пекарский порошок 2 чайные ложки

Соль ½ чайной ложки

Бананы 3 штуки

Сахар ¾ стакана

Яйцо куриное 1 штука

Молотая корица ½ чайной ложки

Гашеная сода 1 чайная ложка

Коричневый сахар 0,3 стакана

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье с молочным шоколадом «Американо»

40 минут
7 ингредиентов

Сливочное масло 50 г

Коричневый сахар 40 г

Яйцо куриное 1 штука

Молочный шоколад 80 г

Цельнозерновая мука 140 г

Пекарский порошок 1 чайная ложка

Соль щепотка

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Медово-имбирное овсяное печенье

25 минут
10 ингредиентов

Сливочное масло 80 г

Мед 70 г

Коричневый сахар 30 г

Молотая корица 1 чайная ложка

Тертый имбирь 2 чайные ложки

Овсяная мука 80 г

Цельнозерновая мука 140 г

Пекарский порошок 1 чайная ложка

Соль щепотка

Вода 50 мл

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Овсяное печенье с бананом и орехами

30 минут
5 ингредиентов

Геркулес 700 г

Сливочное масло 200 г

Коричневый сахар 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Бананы 2 штуки

2