Домашний щербет

Автор: Наталья Прокопенко
порции: 12 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Сметана 500 г

Сахар 1 кг

Сгущенное молоко 200 г

Орехи 500 г

Ванилин по вкусу

Соль щепотка

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Подготовим орешки. Предварительно их надо поджарить (я это делаю в микроволновке).
  • 2. В эмалированную ёмкость заложить сахар, сметану, соль и перемешать.
  • 3. Затем поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до золотистого цвета (т.е. как начнёт темнеть)
  • 4. Выложить сгущенное молоко и орешки не прекращая помешивать.
  • 5. Варим до того цвета, который вас больше устроит. Я немного не доварила: он получился вот такого цвета.
  • 6. Ванилин добавляем в конце варки и разливаем по силиконовым формочкам Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
  • 7. Т.е. у кого нет силиконовых, не страшно, любую сковороду и или блюдо смажьте подсолнечным маслом и смело выливайте.
  • 8. Охладить и можно пить чай!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сметана, взбитая с сахаром

2 ингредиента

Сметана 1 стакан

Сахар 2,5 столовые ложки

52
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий шоколадный бисквит (для торта «Прага»)

1 час 10 минут
7 ингредиентов

Сахар 300 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 250 г

Сгущенное молоко ½ банки

Сода ½ чайной ложки

Пшеничная мука 400 г

Какао-порошок 1 столовая ложка

494
добавить в избранное рецепт в избранном

Медово-ореховый торт со сливочным кремом

40 минут
9 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 200 г

Сода 1 чайная ложка

Пшеничная мука 2 стакана

Мед 5 столовых ложек

Сгущенное молоко 1 банка

Орехи 65 г

Сливки 500 мл

412
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Прага» со сметанным кремом

7 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Сгущенное молоко 1 банка

Сахар 200 г

Сметана 2 банки

Пшеничная мука 240 г

Какао-порошок 6 столовых ложек

Сода ½ чайной ложки

1717
добавить в избранное рецепт в избранном

Ягодный пирог на сгущенном молоке со сметаной

45 минут
7 ингредиентов

Сгущенное молоко 1 банка

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 1,5 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сметана 500 г

Сахар ½ стакана

Свежие ягоды 200 г

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый бисквитный торт со сметанным кремом

1 час 30 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1 стакан

Сгущенное молоко ½ банки

Пшеничная мука 2 стакана

Сметана 1 л

Сода 2 чайные ложки

8