Домашний зефир

12 порций 3 часа 30 минут
Автор: Lubava Buhtiarova
порции: 12 готовить: 3 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 40

Добавить

Автор рецепта

Lubava Buhtiarova

Автор: Lubava Buhtiarova

15 рецептов

Ингредиенты

Порции

Сахар 200 г

Малиновый сироп 200 г

Яичный белок 200 г

Сливки 200 г

Желатин 80 г

Сахарная пудра по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить, пока смесь не загустеет на слабом огне.
    При этом все время помешивать, иначе подгорит.
  • 2. Достать белки из холодильника и взбить.
  • 3. Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
  • 4. Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снять с огня и добавить взбитые сливки и желатин. Перемешать.
  • 5. Форму, в которой будет зефир, обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
  • 6. Поместить в холодильник на 2–3 часа.
  • 7. Затем вырезать фигурки нужной формы.

Читайте также

Как приготовить цыпленка в сауне

Обычная сауна может превратиться в духовку, в которой можно приготовить, например, птицу

Человек и загон

Почему охота может быть пуще неволи и что на охоте едят

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Яблоки по‑американски

10 минут
4 ингредиента

Сахар 300 г

Яблоко 1,2 кг

Желатин 50 г

Сливки 500 г

Яблоки по-американски
97
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничное сливочное суфле

4 ингредиента

Клубника 300 г

Сахар 150 г

Сливки 200 мл

Желатин 2 столовые ложки

Клубничное сливочное суфле
473
Автор: lubopushka
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный самбук

1 час
5 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Яблоко 1 кг

Желатин 18 г

Яичный белок 3 штуки

Апельсины 1 штука

Яблочный самбук
52
добавить в избранное рецепт в избранном

Панна-котта со сладким попкорном

5 ингредиентов

Мягкий козий сыр 300 г

Сливки 300 г

Желатин 1 г

Сахар 40 г

Ваниль 1 г

Панна-котта со сладким попкорном
10
Автор: V. Valeryevna
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный десерт с желе

1 час
5 ингредиентов

Лимоны 2 штуки

Яичный белок 3 штуки

Желатин 20 г

Сахар 150 г

Ванильный сахар по вкусу

Лимонный десерт с желе
18
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный мусс-самбук

4 часа
5 ингредиентов

Сахар 50 г

Яблоко 550 г

Вода 150 мл

Желатин 10 г

Яичный белок 2 штуки

Яблочный мусс-самбук
177
Показать еще