ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Домашняя шарлотка

Домашняя шарлотка

АВТОР: Маргарита В.
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
203
История к рецепту

Шарлотку в нашей семье готовят очень давно. Она настолько проста в приготовлении, насколько и вкусна. Если ее печь из яблок с нашего сада, то аромат стоит такой сумасшедший, что не передать словами. Некоторые считают, что с яблок надо срезать кожуру, но по мне — это преступление))), ведь именно кожура дает такой восхитительный аромат и ту неоходимую кислинку, которая способна компенсировать целый стакан сахара) Не правы те, кто считает шарлотку слишком простым и заурядным десертом. Я думаю, при наличие фантазии, этот пирог можно подать даже к праздничному столу. К примеру, с шариком домашнего мороженого. Или с корицей. Или с вишневым сиропом. А еще можно приправлять шарлотку различными травами, вкус которых для Вас сочетается с яблоками, орехами, кардамоном. 

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
374
8
7
69
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
1 стакан
Тростниковый сахар
1 стакан
Куриное яйцо
4 штуки
Яблоко
5 штук
Сливочное масло
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 180–200 градусов.
2Круглую форму выстлать бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом.
3Яблоки нарезать тонкими дольками, выложить в форму для выпечки.
4Белки отделить от желтков. Белки взбить.
5Желтки отправить в миску, туда же высыпаить муку и сахар, хорошо растереть.
6Осторожно вмешать белки. Хорошо перемешать, слегка взбить вилкой.
7Смесь вылить на яблоки.
8Отправить в духовой шкаф минут на 20–30 до готовности.
Комментарии (2):
4
1. Где-то давно вычитала, что яблоки перед выпеканием лучше нарезанными засыпать сахаром на час и более, тогда они сочнее. Делаю так. 2. Добавила в тесто стакан молока, мне тесто показалось густоватым. 3. Притрусила корицей слегка верхний слой, и добавила в яблоки немного нарезанных грецких орехов. Посмотрим, что получится)
1
рецепт заливного бисквитного пирога не имеет ничего общего с понятием «шарлотка»Сорри за оффтоп.
спецпроекты
Похожие рецепты
Яблочный тарт
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
3
1
0
Шарлотка в мультиварке
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Шарлотка
Автор: Дарья Кривошеева
8 порций
40 минут
0
1
0
Кекс с яблоками
Автор: Еда
8 порций
2 часа
12
1
0
Яблочный пирог «Роза»
Автор: Еда
8 порций
2 часа
7
3
0