ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фокачча с песто, маслинами и перцами пеппердью

Фокачча с песто, маслинами и перцами пеппердью

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
3 часа 45 минут
3 часа 45 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
410
10
10
70
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
500 г
Соль
по вкусу
Вода
320 мл
Манная крупа
20 г
Оливковое масло
50 мл
Свежие дрожжи
15 г
Помидоры черри
20 штук
Консервированный перец
1 банка
Песто
по вкусу
Маслины
20 штук
Инструкция приготовления
3 часа 45 минут
Распечатать
1Перемешайте муку с манкой, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, оливковое масло и воду.
2Выложите тесто на поверхность и вымесите. Сформируйте шар и оставьте тесто на 1 час.
3Выложите тесто на противень, смазанный маслом. Сбрызните маслом и распределите тесто равномерно. Укройте полотенцем и оставьте на 45 минут в теплом месте.
4Примните тесто руками, чтобы остались ямочки и оставьте еще на 30 минут.
5Измельчите помидоры черри и перчики пеппердью.
6Распределите по тесту песто, помидоры, перцы и маслины без косточек. Аккуратно вдавите пальцами и оставьте на 45 минут.
7Разогрейте духовку до 250 градусов. Убавьте температуру до 220 градусов и выпекайте 25–30 минут до светло-золотистого оттенка.
8Остудите на решетке и смажьте маслом.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
48
1
0
Генуэзская фокачча
Автор: Еда
6 порций
5 часов
4
2
0
Фокачча с орегано
Автор: Ксения Ш.
4 порции
1 час 15 минут
4
3
0
Фокачча
Автор: Еда
8 порций
25 минут
550
9
2
Пшенично-ржаная фокачча
Автор: Алексей Зимин
13 порций
4 часа
111
1
0