Фокачча с помидорами и чесноком

4 порции 2 часа
Автор: Динара Бадретдинова
порции: 4 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 83

Добавить

Автор рецепта

Динара Бадретдинова

Автор: Динара Бадретдинова

88 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    845

    ккал

  • Белки

    13,6

    грамм

  • Жиры

    45,4

    грамм

  • Углеводы

    97,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 175 мл

Пшеничная мука 500 г

Помидоры 1 штука

Сухие дрожжи 14 г

Соль щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Чеснок очистить, раздавить плоскостью лезвия ножа. В миску налить 75 мл оливкового масла, добавить чеснок, накрыть и оставить на ночь.
  • 2. В большую миску просеять муку с солью. Добавить дрожжи, 50 мл масла и 300 мл теплой воды. Замесить тесто.
  • 3. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Вымешивать не менее 6 минут. Вернуть в миску, накрыть и оставить в тепле на 1 час.
  • 4. Развести морскую соль в 1,5 столовых ложках горячей воды. Дать воде остыть. Тесто обмять, уложить в прямоугольную форму для выпечки, растянуть руками по всей поверхности формы. Сбрызнуть соленой водой.
  • 5. Сделать в тесте несколько углублений, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
  • 6. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Уложить кружки на фокаччу на расстоянии 2,5 см друг от друга, обильно смазать чесночным маслом. Отставить еще на 1 час. Разогреть духовку до 220 градусов. Выпекать фокаччу 30 минут.

Читайте также

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Хлеб пита

1168
добавить в избранное рецепт в избранном

Хлеб с зеленым перцем горошком

33
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Хлеб с оливковым маслом и…

92
добавить в избранное рецепт в избранном

Хлебные палки с травами

38
добавить в избранное рецепт в избранном

Чиабатта

596
добавить в избранное рецепт в избранном

Багет с чесноком и чабером

9
Показать еще