Французский тарт яблочный

4 порции 2 часа
Автор: Аня Древинская
порции: 4 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 42

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 180 г

Сахар 150 г

Сливочное масло 80 г

Лимонный сок 5 столовых ложек

Соль по вкусу

Коньяк 2 столовые ложки

Яблоки «гренни-смит» 6 штук

Абрикосовый джем 2 столовые ложки

Вода 40 мл

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Муку, сахар (2 столовые ложки) и соль смешать в глубокой миске. Масло (2/3) нарезать небольшими кусочками и добавить к муке, перетереть в крошку. Добавить воду. Замесить тесто. Сформировать из теста шар и завернуть в пленку. Убрать в холодильник на час.
  • 2. Раскатать тесто и выжить в форму, убрать в холодильник на 10 минут.
  • 3. Нарезать яблоки тонкими ломтиками, сбрызнуть соком. Джем подогреть и смазать им тесто. Выложить яблоки кругами, посыпать оставшимся сахаром, полейте коньяком. Сверху выложите мелко порезанное масло.
  • 4. Выпекайте 20 минут при 210 градусах. Уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте 15 минут. Затем уменьшите до 170 и выпекайте еще 30 минут.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Анковский пирог

1 час
8 ингредиентов

Пшеничная мука 450 г

Сливочное масло 350 г

Сахар 420 г

Яичный желток 3 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Лимонный сок 1 стакан

Лимонная цедра 2 штуки

Вода 50 г

Анковский пирог
197
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Захер (Sacher-Torte)

2 часа
11 ингредиентов

Темный шоколад 350 г

Сливочное масло 90 г

Пшеничная мука 80 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яйцо куриное 3 штуки

Какао 2 столовые ложки

Молотый миндаль 50 г

Коньяк 2 чайные ложки

Абрикосовый джем 150 г

Вода 150 мл

Сахар 230 г

Захер (Sacher-Torte)
34
Автор: Aleksey Varshavskiy
добавить в избранное рецепт в избранном

Традиционный американский яблочный пирог

2 часа
9 ингредиентов

Пшеничная мука 300 г

Яблоки «гренни-смит» 8 штук

Сливочное масло 200 г

Лимонный сок ½ чайной ложки

Крахмал 1 столовая ложка

Сахар 1,2 стакана

Корица по вкусу

Соль по вкусу

Вода ¼ столовой ложки

Традиционный американский яблочный пирог
1325
добавить в избранное рецепт в избранном

Штрудель с финиками

2 часа
8 ингредиентов

Пшеничная мука 2 стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Сливочное масло 4 столовые ложки

Вода ¼ стакана

Сахар 3 столовые ложки

Финики 250 г

Лимонный сок 1 штука

Подсолнечное масло 1 столовая ложка

Штрудель с финиками
6
Автор: Ирина Сокол
добавить в избранное рецепт в избранном

Персиковый пай

40 минут
8 ингредиентов

Персики 650 г

Лимонный сок 2 чайные ложки

Лимонная цедра по вкусу

Пшеничная мука 245 г

Сахар 2 чайные ложки

Соль ¼ чайной ложки

Сливочное масло 90 г

Вода 80 мл

Персиковый пай
43
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный штрудель от Кристиана Лоренцини

1 час 30 минут
14 ингредиентов

Пшеничная мука 300 г

Вода 130 г

Растительное масло 40 мл

Сливочное масло 20 г

Соль 5 г

Яблоки «гренни-смит» 1 кг

Сахарная пудра 50 г

Темный изюм 50 г

Жареный миндаль 50 г

Панировочные сухари 50 г

Коньяк 50 г

Лимонный сок 50 г

Сахар 8 г

Молотая корица 5 г

Яблочный штрудель от Кристиана Лоренцини
6
Показать еще