Французский кекс «Саварен»

4 порции 45 минут
Автор: Anita Ggdf
порции: 4 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1

Добавить

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

454 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    516

    ккал

  • Белки

    9,6

    грамм

  • Жиры

    13,8

    грамм

  • Углеводы

    89,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 200 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 150 г

Сливочное масло 25 г

Молоко 50 г

Вода 75 г

Лимонный сок 1 столовая ложка

Апельсины ½ штуки

Киви 1 штука

Ананас 50 г

Клюква 5 штук

Сливки 30%-ные 50 г

Сахарная пудра 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Яйца взбить с сахаром (120 г) в крепкую пену.
  • 2. Добавляем размягчённое масло сливочное и муку, смешанную с разрыхлителем.
  • 3. Всё взбиваем миксером и постепенно вливаем молоко.
  • 4. Готовое тесто вылить в форму для выпечки кексов с отверстием. Форму, если нужно, смазать маслом и обсыпать манкой или мукой. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до t 175*С - 30 минут.
  • 5. Готовый кекс вынимаем из формы и даём немножко остыть.
  • 6. Переворачиваем его и опять укладываем в форму рисунком вверх.
  • 7. Делаем пропитку. Соединяем воду с сахаром (30 г) и доводим до кипения. Добавляем цедру и сок с половины лимона.
  • 8. Пропитку выливаем на кекс и даём ему остыть и впитать жидкость.
  • 9. Взбиваем сливки с сахарной пудрой.
  • 10. Выложить кекс на блюдо, в середину уложить фрукты (комбинация по вашему вкусу) и взбитые сливки.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суфле по‑сицилийски

333
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитные кексы с яблоками и…

59
добавить в избранное рецепт в избранном

Трехцветный пирог с фруктами

60
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс с черешней

134
Автор: Angel_a
добавить в избранное рецепт в избранном

Наполеон» с заварным кремом…

86
добавить в избранное рецепт в избранном

Капкейк со…

29
Показать еще