Фруктово-цитрусовый торт

8 порций 1 час
Автор: Александра Чухванцева
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 1

Добавить

Автор рецепта

Александра Чухванцева

Автор: Александра Чухванцева

1 рецепт

Ингредиенты

Порции

Соль щепотка

Пшеничная мука 450 г

Сода 1 чайная ложка

Пекарский порошок 1,5 чайные ложки

Сливочное масло 115 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пахта 380 мл

Ваниль по вкусу

Апельсиновые цукаты 160 г

Яичный белок 2 штуки

Лимонный сок 2 чайные ложки

Сахар 360 г

Вода 120 мл

Варенье из фейхоа 200 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Коржи: смешиваем масло, сахар, яйца и варенье в чаше миксера.
  • 2. Просеиваем муку с солью и разрыхлителями.
  • 3. На невысоких оборотах миксера чередуя, всыпаем порциями муку и вливаем пахту.
  • 4. Режем сухофрукты (если крупные).
  • 5. Смазываем маслом 2 средних формы и выкладываем на дно фрукты.
  • 6. Сверху выливаем тесто, выпекаем при 175 градусах до готовности. (проверяем лучинкой)
  • 7. Переворачиваем коржи на решетку, охлаждаем.
  • 8. В это время сварим сироп, (все кроме белков и соли) до пробы на мягкий шарик.
  • 9. Белки взбиваем с солью до устойчивых пиков, не выключая миксера тонкой струйкой вливаем горячий сироп, взбиваем до полного загустения.
  • 10. Коржи разрежем поперек.
  • 11. Нижний смажем вареньем и белковой глазурью, накроем вторым коржом, смажем только глазурью.
  • 12. Третий корж, как и первый, покроем вареньем, ну а верхний только глазурью.
  • 13. Смажем бока и все готово!

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные капкейки в легком…

526
добавить в избранное рецепт в избранном

Финиковый пудинг

183
Автор: victoria melnik
добавить в избранное рецепт в избранном

Сахарное печенье с лимонным…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Tорт с шоколадно-сметанным…

16
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Киевский»

168
Автор: Anna Vovchok
добавить в избранное рецепт в избранном

Лучший банановый торт…

1
Показать еще