Фрукты фламбе с мороженым

3 порции 25 минут
Автор: Дмитрий Шмайлов
порции: 3 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Дмитрий Шмайлов

Автор: Дмитрий Шмайлов

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    576

    ккал

  • Белки

    6,3

    грамм

  • Жиры

    22,5

    грамм

  • Углеводы

    72,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пломбир 200 г

Свежая мята 1 пучок

Шоколадный соус 50 г

Ром 100 мл

Бананы 2 штуки

Груша 1 штука

Персик 1 штука

Сливочное масло 20 г

Коричневый сахар 1 столовая ложка

Горький шоколад 30 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Грушу чистим, разрезаем на половинки, удаляем сердцевину, также режем на дольки персик.
    Чистим бананы и разрезаем вдоль.
  • 2. Растапливаем масло на сковороде, добавляем сахар, ждем, пока он немного подтает и обжариваем фрукты по 3-5 минут с каждой стороны.
  • 3. Самое приятное и красивое зрелище – вливаем алкоголь (ром, бренди, коньяк или виски) и поджигаем. Можно делать это шоу в присутствии гостей. Вращаем сковородой на весу, пока весь алкоголь испарится. Наше блюдо готово.
  • 4. Выкладываем фрукты на тарелки, сверху мороженое. Обязательно поливаем соусом, который должен был появиться после нашего фокуса с алкоголем. Наливаем небольшое количество шоколадного соуса на тарелку и столовой ложкой из середины соуса аккуратным движением проводим в сторону. Должна получиться красивая капля. Трем шоколад на мелкой терке и украшаем наше произведение искусства веточкой мяты.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Карамелизованные бананы с…

183
добавить в избранное рецепт в избранном

Бананы на гриле с ванильным…

215
добавить в избранное рецепт в избранном

Бананы в карамельном соусе с…

26
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый пирог с мороженным

26
Автор: shatarnin
добавить в избранное рецепт в избранном

Жаренные бананы в карамели

255
добавить в избранное рецепт в избранном

Десерт из мороженого, бананов…

29
Показать еще