Гранита с клубникой и каркаде

Автор: Саша Данилова
порции: 8 готовить: 6 часов

Добавить

История к рецепту

«Когда зимой в городе по-зимнему холодно, мы жалуемся. Когда летом в городе по-летнему жарко, мы тоже жалуемся. Мы…»

Читать полностью

Ингредиенты

Клубника 900 г

Вода 300 мл

Каркаде в пакетиках 6 штук

Зеленый базилик 1 стебель

Свежая мята 1 стебель

Сок лайма 1 столовая ложка

Сахар 180 г

Инструкция приготовления

6 часов Распечатать
  • 1. Вымойте клубнику, удалите хвостики, киньте ягоды в блендер и взбейте в однородное пюре.
  • 2. Заварите чай из каркаде и кипятка, добавьте по веточке базилика и мяты, накройте крышкой и дайте настояться 20–30 минут. Процедите чай, а потом уварите его с сахаром до консистенции простого сиропа. Соедините сироп с клубничным пюре и соком лайма, перелейте получившуюся массу в глубокую пиалу или порционные пиалы, накройте пищевой пленкой и отправьте в морозилку. Взбивайте граниту вилкой каждые полчаса для более приятной и однородной конечной текстуры.

Совет к рецепту

6 чайных пакетиков взаимозаменяемы на 2 столовые ложки листового каркаде.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Варенье из клубники

3 ингредиента

Клубника 1 кг

Сахар 1 кг

Вода ½ стакана

162
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубника с кремом сабайон

7 ингредиентов

Клубника 450 г

Яичный желток 3 штуки

Ликер «Гран Марнье» 3 столовые ложки

Вода 2 столовые ложки

Сахар 1,5 столовые ложки

Сметана 1 столовая ложка

Свежая мята 2 стебля

162
добавить в избранное рецепт в избранном

Компот из ревеня и клубники со свежей мятой

1 час 20 минут
5 ингредиентов

Стебли ревеня 450 г

Сахар ¾ стакана

Вода ¼ стакана

Клубника 300 г

Свежая мята 2 столовые ложки

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Компот из арбуза и ягод со свежей мятой

7 ингредиентов

Клубника 150 г

Мякоть арбуза 3 стакана

Черника 200 г

Малина 180 г

Сахар 3 столовые ложки

Свежая мята 1 столовая ложка

Вода 2 л

184
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный сорбет без лимона

3 часа
3 ингредиента

Клубника 500 г

Сахар ⅓ стакана

Вода ⅓ стакана

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Цукаты из клубники

1 час
3 ингредиента

Клубника 1 кг

Сахар 800 г

Вода 1 л

8