Греческий пирог со шпинатом и фетой (Spanakopita)

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 1500

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

Ингредиенты

Порции

Свежие листья шпината 1 кг

Измельченный укроп ¼ стакана

Сыр фета 1 стакан

Рубленая петрушка ¼ стакана

Зеленый лук 1 пучок

Яйцо куриное 3 штуки

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Оливковое масло ¼ стакана

Тесто фило 12 штук

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Отварите шпинат несколько минут в кипящей воде или в пароварке до мягкости несколько минут, слегка отожмите и мелко порежьте.
  • 2. В миске смешайте шпинат, раскрошенную фету, укроп, петрушку, мелко нарезанный зеленый лук и яйца. Хорошо посолите и поперчите.
  • 3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • 4. Оливковым маслом смажьте форму для выпечки 20х20 см.
  • 5. Смажьте лист теста оливковым маслом и выложите в форму. Повторите, чтобы получилось 6 слоев.
  • 6. Далее выложите начинку сверху на тесто и разровняйте.
  • 7. Сделайте еще 6 слоев теста, смазывая их оливковым маслом.
  • 8. Выпекайте пирог до готовности и золотистого цвета 30-40 минут.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 16

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог со шпинатом, цукини…

118
добавить в избранное рецепт в избранном

Греческий пирог с цукини…

314
добавить в избранное рецепт в избранном

Греческий пирог с тыквой…

217
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной штрудель

115
добавить в избранное рецепт в избранном

Котопита (Пирог с курицей и…

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Спанакопита

0
Автор: Еда
Показать еще