Грибной киш с беконом и артишоками
порций: 8ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
41
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
987
32
80
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Копченый бекон
340 гСливочное масло
120 гРепчатый лук
2 головкиСвежие грибы
300 гКонсервированные сердцевины артишоков
400 гПесочное тесто
500 гСливки 40%-ные
1,5 стакановКуриное яйцо
7 штукСоль
по вкусуШвейцарский сыр
240 гСвежемолотый черный перец
по вкусуРубленая петрушка
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 200 градусов.
2В хорошо разогретой сковороде обжарьте ломтики бекона до хрустящего состояния. Переложите на тарелку.
3Из сковороды удалите лишний жир, но не мойте. Добавьте сливочное масло и растопите. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте несколько минут. Затем добавьте тонко нарезанные грибы и артишоки. Обжарьте еще несколько минут. Посолите. Снимите с огня и оставьте на 20 минут остывать.
4Раскатайте тесто и выложите в круглую форму. Слегка прижмите.
5В большой миске взбейте яйца со сливками. Добавьте тертый сыр, посолите и поперчите (по желанию добавьте немного кайенского перца).
6Ложкой с дырками в яичную массу вмешайте грибы, затем бекон и петрушку. Выложите начинку на тесто и разровняйте. Накройте фольгой, поставьте на противень и запекайте примерно 1 час до готовности.
7Охладите 10 минут и подавайте, порезав на сегменты.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
