Грушевый пирог с карамелью

8 порций 1 час 35 минут
Автор: Дарья Уварова
порции: 8 готовить: 1 час 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1

Добавить

Автор рецепта

Дарья  Уварова

Автор: Дарья Уварова

243 рецепта

Ингредиенты

Порции

Лимонный сок 1 столовая ложка

Тапиока 2 столовые ложки

Молотая корица ¾ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки

Вафельные коржи 1 штука

Геркулес ¾ стакана

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Сливочное масло 60 г

Разноцветная карамель 18 штук

Молоко 5 столовых ложек

Измельченные жареные орехи пекан 40 г

Груши 6 стаканов

Сахар 10 столовых ложек

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 35 минут Распечатать
  • 1. В большой миске смешайте груши и лимонный сок; встряхните.
  • 2. В другой миске смешайте ½ стакана сахара, тапиока, корицу, соль и мускатный орех.
  • 3. Дайте настояться в течение 15 минут.
  • 4. Вылейте смесь на корж для запекания.
  • 5. В миске смешайте геркулес, муку и оставшийся сахар.
  • 6. С помощью миксера для теста вмешайте сливочное масло до образования рассыпчатой смеси с комочками.
  • 7. Посыпьте груши сверху.
  • 8. Выпекайте при 400 F (205 C) в течение 45 минут.
  • 9. Растопите карамель в молоке в соуснице (кастрюле) на низком огне.
  • 10. Перемешайте до однородности.
  • 11. Добавьте орехи пекан.
  • 12. Посыпьте пирог сверху.
  • 13. Выпекайте 8-10 минут или пока корж не приобретет золотисто-коричневый цвет, а начинка не начнет пузыриться.
  • 14. Охладите пирог на проволочной решетке.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Персиково-черничный крамбл

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочно-ванильный крамбл

631
добавить в избранное рецепт в избранном

Грушевый крамбл с клюквой

65
добавить в избранное рецепт в избранном

Мини капкейко-пончики

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливовый коблер

40
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог по‑американски

759
Показать еще