Грушевый тарт татен

6 порций 1 час
Автор: Ganihina Daria
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Автор рецепта

Ganihina Daria

Автор: Ganihina Daria

11 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    364

    ккал

  • Белки

    3,4

    грамм

  • Жиры

    17,8

    грамм

  • Углеводы

    49

    грамм

Ингредиенты

Порции

Груши 2 штуки

Сливочное масло 125 г

Пшеничная мука 200 г

Соль щепотка

Вода 5 столовых ложек

Коричневый сахар 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Начните с теста, для него нам нужно положить в комбайн 100 г масла и 200 г муки, посыпать щепоткой соли, рубить до не слишком мелкой крошки. Добавить 5 столовых ложек ледяной воды и месить, пока не начнет слипаться.
  • 2. Готовое тесто быстро раскатать на бумаге для выпечки, посыпанной мукой. Завернуть рулоном и поставить в холодильник на полчаса.
  • 3. Меж тем 25 г масла растопить прямо в форме. Всыпать 100 г сахара и, не мешая, дождаться, пока смесь не начнет коричневеть. Снять с плиты, равномерно перемешать и дать карамели немного остыть.
  • 4. Сверху выложите красиво нарезанные дольки груши.
  • 5. Дальше, накрываете форму тестом (прямо поверх груш) и ставите в уже разогретую духовку (200 градусов) на 30 минут.
  • 6. Достать и перевернуть, когда прекратится кипение сиропа. Подавать с мороженым и мятой.

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рубленое тесто

494
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарт с грушей и шоколадом

233
Автор: Cacava
добавить в избранное рецепт в избранном

Открытый пирог с яблоками в…

189
добавить в избранное рецепт в избранном

Булочки-косички с льняными…

119
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое песочное тесто для…

108
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с карамелизованными…

459
Показать еще