Груши с кремом из маскарпоне

2 порции 30 минут
Автор: Анна Курзаева
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 79

Добавить

Автор рецепта

Анна Курзаева

Автор: Анна Курзаева

10 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    804

    ккал

  • Белки

    6,8

    грамм

  • Жиры

    62,2

    грамм

  • Углеводы

    57,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Груши 1 штука

Сыр маскарпоне 250 г

Сливочное масло 1 столовая ложка

Кленовый сироп 4 столовые ложки

Сахарная пудра 1 чайная ложка

Молотый кардамон ¼ чайной ложки

Лимонный сок 3 столовые ложки

Какао-порошок по вкусу

Толченые грецкие орехи по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Маскарпоне комнатной температуры аккуратно перемешать с сахарной пудрой и убрать в холодильник.
  • 2. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить кленовый сироп, 2 столовые ложки лимонного сока и кардамон, аккуратно перемешать деревянной лопаткой, и томить сироп на медленном огне 4–6 минут.
  • 3. Грушу вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину (по желанию фрукт можно очистить), сбрызнуть 1 столовой ложкой лимонного сока. Выложить половинки в сироп, разрезанной стороной вниз, карамелизировать груши 10–15 минут, до мягкости, аккуратно передвигая половинки. Готовые груши остудить.
  • 4. В блюдо выложить крем из маскарпоне и груши. В середину каждой половинки положить по 1 чайной ложке крема. Полить груши оставшимся сиропом, посыпать какао и рублеными орехами. Подавать сразу.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-лаймовый холодный…

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарт с малиной

294
Автор: Nina Koval
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный крамбл

68
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный крем

137
Автор: Vika Letta
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный фадж

24
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Рождественское пряное…

310
Автор: Jane Justice
Показать еще