Груши в ароматном сиропе

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 26

Добавить

Ингредиенты

Лимоны 1 штука

Палочки корицы 1 штука

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Яблочный уксус 3 стакана

Молотый душистый черный перец ¼ чайной ложки

Груши 8 штук

Лимонный шербет по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Очистите груши от кожицы и маленькой ложкой аккуратно удалите сердцевину снизу груши, оставив веточку. С лимона острым ножом полосками срежьте цедру.
  • 2. В сотейнике смешайте лимонную цедру, разломанную пополам палочку корицы, оба перца, уксус и 1 стакан воды.
  • 3. Добавьте груши, сверху закройте пергаментом и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте, иногда переворачивая груши, примерно 20 минут до мягкости, но не давая грушам развалиться. Переложите груши в миску.
  • 4. Верните сотейник на огонь и доведите до кипения. Варите до состояния сиропа примерно 15 минут. Удалите корицу. Залейте груши сиропом. Охладите.
  • 5. Подавайте груши с лимонным шербетом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Груши в розовом шампанском

1 час 15 минут
5 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Розовое шампанское 750 мл

Лимоны ¼ штуки

Груши 2 штуки

Ванильный стручок ½ штуки

Груши в розовом шампанском
22
добавить в избранное рецепт в избранном

Десерт из груш с мороженым

30 минут
8 ингредиентов

Лимоны 1 штука

Сахар 15 г

Палочки корицы 1 штука

Груши 2 штуки

Шоколад 100 г

Сливки 30%-ные 200 мл

Коньяк 15 мл

Сливочное мороженое 50 г

Десерт из груш с мороженым
56
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовые груши с ванилью в слоеном тесте

1 час
9 ингредиентов

Груши 4 г

Слоеное тесто 250 г

Вода 4 стакана

Сахар 2 стакана

Мед 330 г

Лимоны ½ штуки

Ванильный стручок 1 штука

Палочки корицы 3 штуки

Гвоздика 7 штук

Медовые груши с ванилью в слоеном тесте
29
Автор: Lubava Buhtiarova
добавить в избранное рецепт в избранном

Грушевый крем

45 минут
5 ингредиентов

Сливки 35%-ные 200 г

Сахар 50 г

Корица щепотка

Груши 600 г

Лимоны 1 штука

Грушевый крем
9
добавить в избранное рецепт в избранном

Голубика с маринованной грушей и овсянкой

1 час 30 минут
5 ингредиентов

Груши 500 г

Голубика 500 г

Лимоны 2 штуки

Мед 1 столовая ложка

Овсяная крупа 100 г

Голубика с маринованной грушей и овсянкой
24
добавить в избранное рецепт в избранном

Варенье из груш с лимоном

1 час
4 ингредиента

Груши 1 кг

Сахар 1,2 кг

Лимоны 1 штука

Вода 1 стакан

Варенье из груш с лимоном
6
Автор: Юлия