Хачапури грузинские

4 порции 3 часа
Автор: Алла Бабаева
порции: 4 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 21

Добавить

Автор рецепта

Алла Бабаева

Автор: Алла Бабаева

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1642

    ккал

  • Белки

    52

    грамм

  • Жиры

    65,2

    грамм

  • Углеводы

    213,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кефир ½ л

Сливочное масло 100 г

Растительное масло 3 столовые ложки

Пшеничная мука 1 кг

Сода 2 чайные ложки

Сыр брынза 500 г

Картофель 3 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. В кефир добавить соду, растопленное сливочное масло, растительное масло, муку и замесить мягкое тесто. Готовое тесто положить на 2 часа в холодильник.
  • 2. Брынзу и картофель пропустить через мясорубку, хорошо смешать. Можно использовать вместо брынзы сыр сулугуни — тогда картофель добавлять не надо. Картофель добавляют в соленый сыр.
  • 3. Тесто разделить на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в небольшую лепешку. В центр лепешки уложить горсточку начинки.Собрать тесто в центр и защипать. Теперь лепешку раскатать как можно тоньше.
  • 4. Выпекать на сухой сковородке. Сверху хорошо смазать сливочным маслом.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Блинчики на кефире

448
добавить в избранное рецепт в избранном

Блинчики без масла для жарки

144
Автор: Veronica Smyslina
добавить в избранное рецепт в избранном

Блины заварные на кефире

1050
добавить в избранное рецепт в избранном

Манник на кефире с арахисом

50
Автор: Владлена Dark
добавить в избранное рецепт в избранном

Хачапури по‑тбилисски за 5…

150
Автор: Nadezhda Melnikova
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с картошкой и сыром

4
Показать еще