Хачапури грузинские

4 порции 3 часа
Автор: Алла Бабаева
порции: 4 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 21

Добавить

Автор рецепта

Алла Бабаева

Автор: Алла Бабаева

6 рецептов

Ингредиенты

Кефир ½ л

Сливочное масло 100 г

Растительное масло 3 столовые ложки

Пшеничная мука 1 кг

Сода 2 чайные ложки

Сыр брынза 500 г

Картофель 3 штуки

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. В кефир добавить соду, растопленное сливочное масло, растительное масло, муку и замесить мягкое тесто. Готовое тесто положить на 2 часа в холодильник.
  • 2. Брынзу и картофель пропустить через мясорубку, хорошо смешать. Можно использовать вместо брынзы сыр сулугуни — тогда картофель добавлять не надо. Картофель добавляют в соленый сыр.
  • 3. Тесто разделить на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в небольшую лепешку. В центр лепешки уложить горсточку начинки.Собрать тесто в центр и защипать. Теперь лепешку раскатать как можно тоньше.
  • 4. Выпекать на сухой сковородке. Сверху хорошо смазать сливочным маслом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Блинчики на кефире с сахаром

1 час
6 ингредиентов

Кефир ½ л

Пшеничная мука 2 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Сода 1 чайная ложка

Блинчики на кефире с сахаром
451
добавить в избранное рецепт в избранном

Блинчики без масла для жарки

45 минут
9 ингредиентов

Кефир 500 мл

Молоко 500 мл

Пшеничная мука 450 г

Сливочное масло 45 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Соль щепотка

Сода ½ чайной ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Блинчики без масла для жарки
145
Автор: Veronica Smyslina
добавить в избранное рецепт в избранном

Блины на кефире заварные

1 час
6 ингредиентов

Кефир 2 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Сода ½ чайной ложки

Растительное масло 3 столовые ложки

Кипяток 1 стакан

Блины на кефире заварные
1092
добавить в избранное рецепт в избранном

Манник на кефире с арахисом

50 минут
6 ингредиентов

Кефир 1 стакан

Манная крупа 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Сливочное масло 50 г

Арахис 30 г

Сода 2 чайные ложки

Манник на кефире с арахисом
51
Автор: Владлена Dark
добавить в избранное рецепт в избранном

Хачапури по‑тбилисски за 5 минут

1 час
9 ингредиентов

Пшеничная мука 3 стакана

Кефир 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Сахар 1 чайная ложка

Растительное масло 1 столовая ложка

Сыр 400 г

Сода ½ чайной ложки

Сливочное масло 50 г

Хачапури по-тбилисски за 5 минут
151
Автор: Nadezhda Melnikova
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с картошкой и сыром

1 час 40 минут
8 ингредиентов

Сливочное масло 120 г

Кефир ½ стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Картофель 6 штук

Растительное масло 2 столовые ложки

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Пирог с картошкой и сыром
5