Хлебный пудинг

6 порций 50 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 6 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 98

Добавить

Ингредиенты

Хлеб для тостов 12 кусков

Изюм 100 г

Молоко 400 мл

Яйцо куриное 4 штуки

Сливки 35%-ные 50 мл

Сахар 2 столовые ложки

Сливочное масло 50 г

Молотая корица по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Хлеб намазать тонким слоем сливочного масла, разрезать каждый кусок на два треугольника. Заполнить ими смазанную маслом форму, посыпая хлеб изюмом и молотой корицей.
  • 2. Налить в сотейник молоко и сливки, нагреть, но не доводить до кипения. Венчиком ­неторопливо вбить яйца и сахар — жидкость слегка загусте­ет и приобретет кремовый от­тенок. Добавить немного молотого мускатного ореха и перелить смесь в форму с хлебом и изюмом.
  • 3. Дать будущему пудингу несколько минут постоять, а затем отправить на полчаса в духовку, разогретую до 175 градусов.

Совет к рецепту

Классический зимний британский десерт. Делается обычно из слегка зачерствевшего вчерашнего хлеба.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рисовый пудинг с цукатами

8 ингредиентов

Рис 1 стакан

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 100 г

Молоко 2 стакана

Цукаты 50 г

Яйцо куриное 4 штуки

Изюм 100 г

Ванилин ½ чайной ложки

Рисовый пудинг с цукатами
181
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Пудинг из ванильных сухарей

7 ингредиентов

Ванильные сухари 150 г

Сахар ½ стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 2 стакана

Цукаты 50 г

Изюм 100 г

Сливочное масло 100 г

Пудинг из ванильных сухарей
22
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблоки, фаршированные рисом и орехами

8 ингредиентов

Яблоко 10 штук

Изюм 50 г

Рис ½ стакана

Молоко 1 стакан

Орехи 50 г

Сахар ½ стакана

Сливочное масло 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Яблоки, фаршированные рисом и орехами
49
добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи манные с яблоками и изюмом

7 ингредиентов

Манная крупа 50 г

Яблоко 30 г

Молоко 75 г

Изюм 20 г

Сливочное масло 20 г

Яйцо куриное ½ штуки

Сахар 5 г

Оладьи манные с яблоками и изюмом
337
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Манные оладьи с яблоками и изюмом

40 минут
7 ингредиентов

Молоко 75 г

Манная крупа 50 г

Яблоко 30 г

Яйцо куриное ½ штуки

Изюм 20 г

Сливочное масло 20 г

Сахар 5 г

Манные оладьи с яблоками и изюмом
23
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Пасхальный кулич без дрожжей

1 час
7 ингредиентов

Пшеничная мука 500 г

Сахар 1 стакан

Молоко ½ стакана

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочное масло 200 г

Разрыхлитель 10 г

Изюм 100 г

Пасхальный кулич без дрожжей
38
Автор: Ольга
Показать еще