Имбирный кекс с медово-лаймовой пропиткой

6 порций 1 час 30 минут
Автор: вера двойственная натура
порции: 6 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

вера двойственная натура

Автор: вера двойственная натура

5 рецептов

Ингредиенты

Порции

Свежий корень имбиря 10 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 100 г

Мед 2 столовые ложки

Лайм 1 штука

Пшеничная мука 100 г

Соль щепотка

Разрыхлитель щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Первым готовим сироп: в кастрюльке доводим 150 мл воды до кипения, добавляем 50 грамм сахара, мед, сок лайма, подержим на небольшом огне пару минут. Отставляем остывать.
  • 2. Духовку нагреть до 180 градусов.
  • 3. Выстелить плоскую форму для кексов бумагой для выпечки (так, чтобы края выступали за бортик формы), смазать маслом.
  • 4. Белки взбить с солью минуты 3–4.
  • 5. Желтки растереть с оставшимся сахаром, просеять в них муку с разрыхлителем. Тщательно размешать. Добавить тертый на мелкой терке имбирь.
  • 6. Соединить (очень аккуратно) желтковую смесь с белками. Должно получиться жидкое тесто.
  • 7. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать до красивого золотистого оттенка (тут зависит от духовки, у меня занимает около получаса).
  • 8. Горячий кекс прямо в форме залить ранее приготовленной пропиткой. Оставить остывать и пропитываться. Когда кекс совершенно остынет (не раньше, чем через час), вынуть его из формы, снять бумагу.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

«Медовик» за час

1523
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый бисквитный торт

522
Автор: Irina Bmbulyan
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт медовый «Рыжик»

138
Автор: Елена Швец
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье «Мадлен» классическое

198
Автор: Ирина Сокол
добавить в избранное рецепт в избранном

Лаймовый кекс

6
Автор: Juliya Leshchuk
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовое печенье с корицей

0
Автор: Julianna Skoda
Показать еще