Инжирно-яблочный десерт с козьим сыром

6 порций 30 минут
Автор: elpukhova
порции: 6 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 113

Добавить

Ингредиенты

Инжир в собственном соку ⅓ стакана

Лимоны 1 штука

Апельсины 1 штука

Сахар 3 столовые ложки

Зеленые яблоки 2 штуки

Соль щепотка

Козий сыр 200 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Инжир мелко порубить, удалив плодоножки. Яблоки нарезать кусочками (примерно 3 см), предварительно срезав кожуру. Овощечисткой снять с лимона и апельсина цедру (полоски примерно 9х3 см) и тонко нарезать соломкой. Выжать из лимона и апельсина сок.
  • 2. В небольшой кастрюле смешать инжир, апельсиновый сок (2 столовых ложки), лимонный сок (1 столовая ложка), цедру, сахар и щепотку соли. Добавить немного инжирного сока (1/4 стакана) и поставить на слабый огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения (приблизительно 5 минут).
  • 3. Добавить в смесь яблоки и продолжить готовить на умеренно слабом огне, постоянно помешивая, еще 15 минут. Дождаться, когда яблоки станут мягкими, но еще не потеряют форму, и снять с огня.
  • 4. Подавать охлажденным до комнатной температуры в качестве десерта с козьим или голубым сыром и багетом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Оранжад

4 ингредиента

Сахар 300 г

Лимоны ½ штуки

Апельсины 2 штуки

Вода 1,5 л

Оранжад
82
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенно-цитрусовый джем

10 часов + 12 часов
4 ингредиента

Тыква 1 штука

Сахар 2 кг

Лимоны 4 штуки

Апельсины 4 штуки

Тыквенно-цитрусовый джем
391
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Айва в кардамоново-цитрусовом сиропе

1 час
5 ингредиентов

Айва 4 штуки

Сахар 150 г

Лимоны 2 штуки

Апельсины 2 штуки

Кардамон 7 штук

Айва в кардамоново-цитрусовом сиропе
29
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое сырое варенье из фруктов

20 минут
4 ингредиента

Яблоко 2 штуки

Апельсины 2 штуки

Сахар 1 стакан

Лимоны 1 штука

Быстрое сырое варенье из фруктов
15
добавить в избранное рецепт в избранном

Апельсиновый мармелад

2 часа
4 ингредиента

Лимоны 1 штука

Апельсины 700 г

Лайм 1 штука

Сахар 525 г

Апельсиновый мармелад
46
добавить в избранное рецепт в избранном

Засахаренная цедра

30 минут
4 ингредиента

Лимоны 3 штуки

Апельсины 3 штуки

Сахар 1 стакан

Вода 125 мл

Засахаренная цедра
12
Показать еще