Яблочные чипсы

12 порций 3 часа
Автор: Сергей Холомин
порции: 12 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Ингредиенты

Зеленые яблоки 500 г

Сахар 250 г

Вода 250 г

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Варим сахарный сироп (соотношение воды и сахара — 1:1). Остужаем.
  • 2. Яблоки нарезаем слайсером вместе с кожей. Замачиваем в сиропе на 30 минут.
  • 3. Раскладываем на силиконовом листе.
  • 4. Печь у меня пароконвектомат — делаю 0% влажности, ставлю на 2 часа 30 минут. Вентилятор средний, дабы не сдувала. Температура 70 градусов.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый яблочный соус

5 ингредиентов

Желтые яблоки 400 г

Зеленые яблоки 400 г

Красные яблоки 400 г

Вода ¼ стакана

Сахар 1 столовая ложка

Быстрый яблочный соус
76
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамель

2 ингредиента

Сахар 350 г

Вода 4 столовые ложки

Карамель
406
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое варенье из яблок

5 ингредиентов

Сахар 3 стакана

Вода 2 стакана

Зеленые яблоки 1 кг

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Ванилин щепотка

Быстрое варенье из яблок
223
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамельный сахар (мед)

10 минут
2 ингредиента

Сахар 200 г

Вода 200 г

Карамельный сахар (мед)
6
добавить в избранное рецепт в избранном

Конфитюр из черной смородины

6 часов
3 ингредиента

Черная смородина 1 кг

Сахар 1 кг

Вода 300 мл

Конфитюр из черной смородины
2
добавить в избранное рецепт в избранном

Джем из красной смородины

50 минут
3 ингредиента

Красная смородина 1 кг

Сахар 1 кг

Вода 200 мл

Джем из красной смородины
22
Автор: Katerina Lalala
Показать еще