Яблочный пирог с клюквой и коричным сахаром

Автор: Ксения Клиндухова
порции: 6 готовить: 1 час 10 минут

Добавить

История к рецепту

« Что может быть лучше холодным ноябрьским вечером, чем стакан молока с кусочком еще теплого ароматного пирога?…»

Читать полностью

Ингредиенты

Сахар 100 г

Пшеничная мука 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Сливочное масло 85 г

Молотая корица 1,5 чайные ложки

Кардамон ½ чайной ложки

Разрыхлитель 2 г

Свежая клюква 1,5 стакана

Сметана 20%-ная 50 г

Натуральный йогурт 100 г

Ванильный сахар 2 столовые ложки

Яблоко 3 штуки

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Масло взбить с белым сахаром. Добавить яйцо, сметану и йогурт, тщательно взбить на максимальной скорости.
  • 2. Всыпать муку, разрыхлитель, кардамон и 0,5 чайной ложки корицы, перемешать до однородности.
  • 3. Клюкву вымыть, слегка обсушить и добавить в тесто. Аккуратно перемешать.
  • 4. Яблоки очистить, вырезать сердцевину специальным ножом. Нарезать тонкими кольцами.
  • 5. Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом, заполнить ее тестом. Сверху выложить яблочные кольца.
  • 6. Ванильный сахар смешать с оставшейся корицей, посыпать полученной смесью пирог.
  • 7. Выпекать 45 пять минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог к чаю

1 час 30 минут
9 ингредиентов

Сливочное масло 225 г

Пшеничная мука 225 г

Сахар 300 г

Ванильный сахар 10 г

Разрыхлитель 10 г

Корица 5 г

Яйцо куриное 1 штука

Яблоко 5 штук

Натуральный йогурт 225 г

53
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с брусникой и сметанный кремом

1 час 25 минут
8 ингредиентов

Брусника 200 г

Сливочное масло 100 г

Сахар 250 г

Ванильный сахар 2 чайные ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 300 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сметана 20%-ная 100 г

233
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарт татен на сметане

50 минут
8 ингредиентов

Сахар 200 г

Яблоко 2 штуки

Пшеничная мука 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 60 г

Разрыхлитель 5 г

Сметана 20%-ная 200 г

Соль по вкусу

77
добавить в избранное рецепт в избранном

Пряный яблочный пирог с изюмом

1 час
11 ингредиентов

Пшеничная мука 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар ½ стакана

Ванильный сахар 20 г

Сливочное масло 40 г

Молоко 50 мл

Молотая корица 2 чайные ложки

Кардамон 1 чайная ложка

Яблоко 4 штуки

Разрыхлитель 10 г

Изюм 4 столовые ложки

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс с клюквой

1 час 20 минут
8 ингредиентов

Сливочное масло 120 г

Сахар 120 г

Пшеничная мука 200 г

Яйцо куриное 3 штуки

Ванильный сахар 15 г

Клюква 150 г

Разрыхлитель 5 г

Яблоко 2 штуки

52
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с персиками

1 час
8 ингредиентов

Пшеничная мука 150 г

Сливочное масло 170 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 160 г

Персики 2 штуки

Ванильный сахар 3 г

Натуральный йогурт 70 г

Разрыхлитель 3 г

43