Яблочный пирог с мускатным орехом

12 порций 1 час 30 минут
Автор: Еда
порции: 12 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 47

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 г

Слоеное тесто 600 г

Сахар ¾ стакана

Яблоки «гренни-смит» 12 штук

Лимоны 1 штука

Молотая корица 1,5 чайные ложки

Молотый мускатный орех ½ чайной ложки

Сливочное масло 2 столовые ложки

Молотая гвоздика щепотка

Яйцо куриное 1 штука

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 190 градусов. Слегка присыпать мукой стол, тесто разделить на две равные части и раскатать два ровных круга толщиной 5 мм и диаметром 27-28 см (так,чтобы круги получились чуть меньше, чем 30-сантиметровая форма для выпечки пирога). Выложить один круг теста на дно формы и слегка прижать руками к стенкам края. Второй круг переложить на бумагу для выпечки и аккуратно покрыть всерху пищевой пленкой. Убрать все тесто в холодильник на полчаса.
  • 2. В большой миске тщательно смешать очищенные и нарезанные дольками яблоки, сахар, цедру и сок лимона, специи и две столовые ложки муки. Ложкой выложить начинку на тесто в форме, сверху по всей площади разложить маленькие кусочки сливочного масла и затем покрыть пирог вторым кругом теста. В центре сделать крестообразный разрез. Закрепить края пирога.
  • 3. Слегка взбить при помощи вилки яцо и кулинарной кистью смазать поверхность пирога. Посыпать сверху небольшим количеством сахара.
  • 4. Выпекать в течение часа до поялвния румяной корочки. Перед подачей остудить на решетке.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-шоколадное печенье

1 час 20 минут
6 ингредиентов

Сливочное масло 175 г

Пшеничная мука 350 г

Сахар 300 г

Яйцо куриное 1 штука

Лимоны 1 штука

Горький шоколад 25 г

Лимонно-шоколадное печенье
74
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный кекс с цедрой

1 час 20 минут
6 ингредиентов

Пшеничная мука 350 г

Сахар 200 г

Сливочное масло 200 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пекарский порошок 1 чайная ложка

Лимоны 1 штука

Лимонный кекс с цедрой
17
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог по немецкому рецепту

40 минут
9 ингредиентов

Яблоко 700 г

Пшеничная мука 400 г

Сливочное масло 300 г

Лимоны 1 штука

Яйцо куриное 5 штук

Сахар 370 г

Молоко 3 столовые ложки

Молотая корица 1 чайная ложка

Изюм 50 г

Яблочный пирог по немецкому рецепту
573
Автор: Taras Posh
добавить в избранное рецепт в избранном

Песочное печенье с лимоном

1 час
6 ингредиентов

Сливочное масло 150 г

Сахар 125 г

Пшеничная мука 225 г

Яйцо куриное 1 штука

Лимоны 1 штука

Соль щепотка

Песочное печенье с лимоном
51
Автор: am_sv
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с лимонным кремом

40 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Сливочное масло 100 г

Сахар 250 г

Крахмал 30 г

Лимоны 2 штуки

Пшеничная мука 200 г

Пирог с лимонным кремом
839
добавить в избранное рецепт в избранном

Новогоднее имбирное печенье с мускатным орехом

3 часа
9 ингредиентов

Пшеничная мука 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Сода 1 чайная ложка

Молотая корица 1 чайная ложка

Тертый имбирь 2 чайные ложки

Молотый мускатный орех 1 чайная ложка

Сливочное масло 100 г

Сахар 110 г

Мед 3 чайные ложки

Новогоднее имбирное печенье с мускатным орехом
121
Автор: Daria Nikolaeva
Показать еще