Яблочный штрудель с изюмом и корицей

4 порции
Автор: Варя Смирнова
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 4130

Добавить

Автор рецепта

Варя Смирнова

Автор: Варя Смирнова

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    953

    ккал

  • Белки

    16,7

    грамм

  • Жиры

    44,9

    грамм

  • Углеводы

    116,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яблоко 700 г

Слоеное тесто 500 г

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Сливочное масло 20 г

Корица 1 чайная ложка

Миндаль 100 г

Изюм 100 г

Бренди 2 столовые ложки

Панировочные сухари 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Для начинки яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. В сковороде распустить масло, положить яблоки, сахар, влить бренди и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом, молотым миндалём и корицей. Выложить начинку на тесто
  • 2. Тесто слегка раскатать в одном направлении в прямоугольную форму.
  • 3. Присыпать молотыми сухарями, оставляя тесто не присыпанным по краям (1 см).
  • 4. Выложить подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет, края защипать.
  • 5. Выложить штрудель на противень застеленный пекарской бумагой, смазать растопленным сливочным маслом или водой и поставить в разогретую до 200–210 градусов духовку. Выпекать 30–40 минут.
  • 6. Готовый штрудель еще раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 57

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Яблоки фаршированные

461
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблоки по‑цюрихски

247
добавить в избранное рецепт в избранном

Миндальные пирожные с…

40
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог вверх дном с…

260
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Французские кармашки с…

40
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Американский яблочный пирог

0
Автор: Еда
Показать еще