Яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем

6 порций 55 минут
Автор: Мария Лаптева
порции: 6 готовить: 55 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 8

Добавить

Автор рецепта

Мария Лаптева

Автор: Мария Лаптева

4 рецепта

Ингредиенты

Порции

Яблоко 6 штук

Груши 2 штуки

Лимонный сок ½ штуки

Апельсины 2 штуки

Палочки корицы 1 г

Сахар 1 столовая ложка

Пшеничная мука 130 г

Сливочное масло 125 г

Какао 15 г

Сахарная пудра 50 г

Яичный белок 1 штука

Соль щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

55 минут Распечатать
  • 1. Апельсины вымыть и обсушить. С 0,5 апельсина срезать цедру, из обоих апельсинов отжать сок.
  • 2. В большой кастрюле сок и цедру довести до кипения с сахаром и корицей. И варить 5 минут на среднем огне.
  • 3. Яблоки и груши вымыть. обсушить, отчистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть фрукты соком лимона.
  • 4. Выложить фрукты в кастрюлю с сокам апельсина, довести до кипения и варить без крышки на медленном огне около 20 минут. Яблоки и груши должны стать мягкими, а сок почти полностью увариться.
  • 5. Подать компоте с творогом или жирной сметаной.
  • 6. Для шоколадного печенья духовку нагреть до 180 градусов. Сливочное масло размягчить. Противень выстлать пергаментом.
  • 7. Размягченное сливочное масло взбить в пену с сахарной пудрой и щепоткой соли. В отдельной посуде взбить белок и аккуратно подмешать в масляную массу, не прекращая ее взбивать. Небольшими порциями подмешать какао и муку. Перемешивать до получения однородного теста.
  • 8. Наполнить тестом кондитерский мешок и выдавить на противень печенье в форме улитки, оставляя между изделиями промежуток около 2 см.
  • 9. Выпекать печенье 10 минут. Готовое печенье выложить на решетку и дать полностью остыть.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шарлотка детская

674
добавить в избранное рецепт в избранном

Апельсиновое песочное печенье

81
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный кекс с…

45
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарталетки из слоеного теста…

3
Автор: Valeriya Tsoy
добавить в избранное рецепт в избранном

Венское шоколадное сабле

53
добавить в избранное рецепт в избранном

Сладкий пирог с авокадо и…

5
Автор: Алена
Показать еще