Яблочно-творожная галета с тимьяном

6 порций 45 минут
Автор: Ira Manannikova
порции: 6 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 117

Добавить

Автор рецепта

Ira Manannikova

Автор: Ira Manannikova

13 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    443

    ккал

  • Белки

    12,3

    грамм

  • Жиры

    22,9

    грамм

  • Углеводы

    46,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кислые яблоки 2 штуки

Рассыпчатый творог 250 г

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 250 г

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 50 г

Свежий тимьян по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Мягкое сливочное масло (100 г) перетереть в крошку с мукой.
  • 2. Добавить в получившуюся масляно-мучную крошку сахар (50 г), и яйцо. Замесить тесто. Тесто должно получится мягкое, без комочков, на ощупь, как пластилин. Убрать тесто в холодильник, на время приготовления начинки.
  • 3. Яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками (или квадратами, как вам нравится больше).
  • 4. Подготовленные яблоки обжарить на сливочном масле (50 г) с сахаром (50 г) 5–7 минут.
  • 5. Охлажденное тесто раскатать в большой блин (из полученного количества теста получается блин диаметром около 30 см). Я раскатываю сразу на бумаге для запекания.
  • 6. Выложить на получившийся блин творог (оставить 2–3 см без начинки для загиба), поверх выложить карамелизованные яблоки и посыпать листиками свежего тимьяна (тимьяна нужно немного, т.к. он может перебить весь вкус). Завернуть края, выложить в форму для выпекания.
  • 7. Отправить галету в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до готовности, минут 20–25.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье бисквитное

171
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Сахарное печенье

411
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые кексы

850
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог с крошкой

65
Автор: Taras Posh
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог со сметанным…

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие вафельные трубочки

11
Показать еще