Яблочное печенье с овсяными хлопьями (веганское)

АВТОР: Renata

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

123

Автор рецепта

Автор: RenataПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

369

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Яблоко

1,5 штук

Пшеничная мука

0,7 стаканов

Овсяные хлопья

1,5 стаканов

Лимонный сок

90 мл

Лимонная цедра

½ штуки

Темный изюм

2 столовые ложки

Измельченные орехи пекан

1 столовая ложка

Мед

3 столовые ложки

Растительное масло

1 столовая ложка

Разрыхлитель

½ чайные ложки

Молотая корица

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Изюм залейте теплой водой и дайте настояться 10–15 минут. После слейте воду и отбросьте изюм на дуршлаг.

2Орехи порубите не слишком мелко.

Инструмент

Нож шефский

3В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, цедру лимона и корицу.

4Одно целое яблоко потрите на мелкую терку в пюре, половину яблока нарежьте кубиками. Обе части полейте лимонным соком.

5Яблочное пюре смешайте с растительным маслом, медом (можно заменить кленовым сиропом или сахаром). Добавьте полученную смесь в мучную. Перемешайте.

6Добавьте в полученное тесто изюм, кубики яблоков и орехи. Перемешайте и оставьте тесто на 15 минут. Оно не должно быть сухим, но и не жидким.

7В это время включите духовку на 180 градусов.

Инструмент

Термометр для духовки

8Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте растительным маслом.

9Наберите тесто в чайную ложку, сформируйте руками шарик и немного придавите. Поставьте противень с печеньем в духовку на 10–15 минут (у меня заняло 12), пока края не начнут коричневеть. Дайте после немного остыть, переложите на тарелку.

популярные запросы:

Комментарии (9):

Julia Lavr5 March 2017

давно я так не экспериментировала с одним рецептом печенья:) очень понравилось! Добавляю муку рисовую и кукурузную 1:1, и побольше цедры лимонной. И ещё один нюанс, я их сразу расплющиваю до тонкой печеньки, интересно получается) спасибо!