Калицуния (Пасхальные греческие пирожки)

6 порций 1 час
Автор: Юлия Коноплева
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 22

Добавить

Автор рецепта

Юлия Коноплева

Автор: Юлия Коноплева

22 рецепта

Ингредиенты

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Коньяк ¼ стакана

Творог ½ стакана

Яичный желток 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Мягкий творог 700 г

Сахар 2 столовые ложки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Молотая корица 1 чайная ложка

Оливковое масло ½ стакана

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Для теста соединить в миске 0,5 сахара, разрыхлитель и 2,5 стакана просеянной муки. Добавить к ним 0,5 оливкового масла, 0.5 творога и 2 яйца. Влить коньяк и вымешивать тесто в течение 10 минут.
  • 2. Для начинки в отдельной миске смешать 700 грамм творога, корицу, 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку муки, цедру лимона и желток.
  • 3. На присыпанном мукой столе тонко раскатать тесто и вырезать из него кружки диаметром 8–10 см.
  • 4. Выложить в середину каждого по 1 столовой ложке начинки (слегка примять ее к центру), а края лепешек загнуть и защипнуть.
  • 5. Перед запеканием смазать слегка взбитым яйцом.
  • 6. Выложить на накрытый пергаментом противень и выпекать 20 минут при 180 градусах.
  • 7. Посыпать корицей перед подачей на стол.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Булочки творожные

6 ингредиентов

Пшеничная мука 3 стакана

Творог 500 г

Сливочное масло 50 г

Сахар 0,699 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Яичный желток 2 штуки

Булочки творожные
274
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожные маффины

1 час
6 ингредиентов

Пшеничная мука 200 г

Мягкий творог 200 г

Сливочное масло 150 г

Сахар 200 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яйцо куриное 3 штуки

Творожные маффины
3618
добавить в избранное рецепт в избранном

Мягкие несладкие вафли на кефире

25 минут
9 ингредиентов

Кефир 1%-ый 460 г

Оливковое масло 25 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Молотая корица ½ чайной ложки

Сода ¼ чайной ложки

Пшеничная мука 235 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Соль 0,129 чайной ложки

Мягкие несладкие вафли на кефире
214
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная запеканка с изюмом (La cream)

1 час
8 ингредиентов

Творог 1 кг

Яйцо куриное 5 штук

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 5 столовых ложек

Лимонная цедра 1 штука

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Сметана 200 г

Изюм без косточек 200 г

Творожная запеканка с изюмом (La cream)
18
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный творожный пирог с ванилью и цедрой

55 минут
9 ингредиентов

Творог 500 г

Сахар 1 стакан

Разрыхлитель 1 штука

Ваниль по вкусу

Молотая корица 1 столовая ложка

Тертая цедра апельсина 1 чайная ложка

Пшеничная мука 3 стакана

Сливочное масло 250 г

Яйцо куриное 3 штуки

Нежный творожный пирог с ванилью и цедрой
26
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожно-лимонные кексы

1 час
9 ингредиентов

Сахар ½ стакана

Творог 180 г

Яйцо куриное 2 штуки

Лимонная цедра 2 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин на кончике ножа

Изюм 30 г

Сливочное масло 120 г

Пшеничная мука 1 стакан

Творожно-лимонные кексы
16