Канеле (Canelé)

12 порций 10 часов 55 минут
Автор: Кристина Карабина
порции: 12 готовить: 10 часов 55 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 347

Добавить

Автор рецепта

Кристина Карабина

Автор: Кристина Карабина

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    206

    ккал

  • Белки

    4,2

    грамм

  • Жиры

    6,7

    грамм

  • Углеводы

    30,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молоко 500 мл

Сахар 225 г

Ванильный сахар 20 г

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 125 г

Ром 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 часов 55 минут Распечатать
  • 1. Нужно вскипятить молоко. Добавить 125 грамм сахара и пакетик ванильного сахара, снять с огня и добавить туда же сливочное масло, все размешать. Дать массе остыть.
  • 2. Взбить яйца с 100 граммами сахара, добавить муку, соединить все с молоком, добавить ром. Хорошо размешать и поставить в холодильник на 12–48 часов. Идеально — забыть на ночь и печь на следующий день.
  • 3. Если формы медные, их нужно смазать сливочным маслом, разлить тесто в формы на 3/4 и печь при 200 градусах в течение 1 часа 15 минут. Если формы силиконовые, то смазывать их маслом не нужно.
  • 4. Печь нужно до коричнево-карамельного цвета, иногда даже чуть дольше, где-то полтора часа.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бананы в кляре по‑индонезийски

489
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Молочные коржики

996
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Подарочный»

1010
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежнейший заварной крем

2073
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашнее детское печенье

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Умное пирожное

3
Показать еще