ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Канноли ди рикотта

Канноли ди рикотта

АВТОР: ШЕФМАРКЕТ
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
42
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
718
14
28
106
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Сыр рикотта
125 г
Горький шоколад
20 г
Апельсины
½ штуки
Какао
5 г
Тростниковый сахар
70 г
Молотая корица
2 г
Сахарная пудра
40 г
Сливки 30%-ные
30 г
Пшеничная мука
100 г
Разрыхлитель
5 г
Подсолнечное масло
20 мл
Вода
60 мл
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Смешайте муку, какао, разрыхлитель, сахар, корицу, 20 мл подсолнечного масла и 60 мл воды.
2Выложите на противень пергаментную бумагу и распределите по ней тесто в 4 блинчика толщиной не более 2-х мм и диаметром 5–7 см; разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте блинчики в течение 3-х минут.
3Выньте противень, переложите пергамент с блинчиками на стол, подденьте блинчики лопаткой и сверните в трубочку на заготовке из фольги; оставьте остывать.
4Снимите цедру с 0,5 апельсина, выдавите сок ¼ апельсина.
5Взбейте сливки, смешайте их с рикоттой, тертым шоколадом, соком и цедрой апельсина, взбейте венчиком до загустения.
6Перелейте крем в кондитерский мешок или кулек из пергамента; наполните остывшие трубочки кремом.
7Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
спецпроекты
Похожие рецепты
Брауни с розмарином и карамелью
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Бугаца
Автор: Еда
12 порций
2 часа
4
1
0