Капкейк с яблоком, специями и кремом из «Филадельфии» с корицей

12 порций 35 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 12 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 920

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    300

    ккал

  • Белки

    4,2

    грамм

  • Жиры

    11,6

    грамм

  • Углеводы

    43,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 180 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Корица 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Сахар мусковадо 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Китайские пряности «Пять специй» ¼ чайной ложки

Яблочное пюре 130 г

Кальвадос 1 столовая ложка

Яблоко 1 штука

Кефир 120 г

Лимонная цедра 1 штука

Сыр филадельфия 225 г

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Молотая корица ¾ чайной ложки

Сахарная пудра 115 г

Сливочное масло 80 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. В миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль и специи.
  • 2. В растопленном в сотейнике 80 граммах масла растворить сахар мусковадо. Снять с огня и слегка остудить.
  • 3. Вмешать в теплую смесь яйца. Добавить яблочное пюре, кефир, цедру, кальвадос и экстракт ванили.
  • 4. Вмешать мучную смесь.
  • 5. Нарезать яблоко на маленькие кубики и вмешать их в тесто.
  • 6. Разложить тесто в формочки и выпекать при 175°С примерно 18 минут. Остудить.
  • 7. Поместить ингредиенты крема в миску и вооружиться миксером. Сначала на небольшой скорости добиться однородности массы, а потом набрать обороты и слегка взбить крем.
  • 8. Кондитерским мешком выложить крем на капкейки.

Этот рецепт в статье:

Маффины и капкейки

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 17

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сникердадли

216
Автор: kate bw
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины со смородиной

449
Автор: Dina Bulatova
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитное печенье с лимонной…

63
Автор: Ольга
добавить в избранное рецепт в избранном

Двухслойная шарлотка

15
Автор: Elizabeth Palette
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежное яблочное печенье

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочные маффины на кефире с…

4
Показать еще