Карамелизованные груши

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 20

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Груши 4 штуки

Коричневый мягкий сахар 4 столовые ложки

Сливочное масло 40 г

Бренди 1 столовая ложка

Лимоны 1 штука

Крем-фреш 200 г

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте гриль. Разрежьте груши пополам и вырежьте среднюю часть с помощью ложки.
  • 2. Смешайте размягченное масло и сахар, добавьте бренди. Выложите груши разрезанной стороной вниз на противень и смажьте сверху масляной смесью. Жарьте примерно 5 минут до золотистого состояния.
  • 3. Переверните груши, смажьте масляной смесью и выложите остатки к отверстие от семечек. Жарьте 3 минуты, пока сахар не закипит. Оставьте еще на 3 минуты.
  • 4. Снимите с огня и оставьте на 5 минут, подавайте с кремом-фреш, дольками лимона и соками с гриля.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Грушевый пирог

1 час
6 ингредиентов

Груши 6 штук

Лимоны 1 штука

Сливочное масло 55 г

Сахарная пудра 85 г

Слоеное тесто 340 г

Грецкие орехи 15 г

Грушевый пирог
210
добавить в избранное рецепт в избранном

Острые груши с кунжутом

30 минут
7 ингредиентов

Груши 4 штуки

Лимоны 1 штука

Сахар 2 столовые ложки

Сливочное масло 50 г

Кунжутные семечки 2 чайные ложки

Кайенский перец щепотка

Имбирь 50 г

Острые груши с кунжутом
40
добавить в избранное рецепт в избранном

Персики в бренди

3 ингредиента

Консервированные персики 5 штук

Сливочное масло 30 г

Бренди 45 мл

Персики в бренди
5
добавить в избранное рецепт в избранном

Бананы фламбе

6 ингредиентов

Сливочное масло 50 г

Бананы 4 штуки

Сахар 65 г

Лимоны 1 штука

Апельсины 2 штуки

Бренди 45 мл

Бананы фламбе
327
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Груши, фаршированные сухофруктами, с карамельным соусом

20 минут
7 ингредиентов

Груши 4 штуки

Курага 4 штуки

Орехи 40 г

Сливочное масло 40 г

Сахар 120 г

Ликер 2 столовые ложки

Лимоны 2 штуки

Груши, фаршированные сухофруктами, с карамельным соусом
11
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарт татен с грушей

1 час 30 минут
6 ингредиентов

Пшеничная мука 150 г

Груши 1 кг

Сливочное масло 200 г

Лимоны 1 штука

Сахар 175 г

Соль щепотка

Тарт татен с грушей
45