Картофельный хлеб с козьим сыром, луком и тимьяном

6 порций 2 часа
Автор: Ольга Худина
порции: 6 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    199

    ккал

  • Белки

    9,4

    грамм

  • Жиры

    6,1

    грамм

  • Углеводы

    26,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Козий сыр 110 г

Зеленый лук 4 штуки

Красный картофель 175 г

Измельченный свежий тимьян 1 чайная ложка

Мука с разрыхлителем 175 г

Соль 1 чайная ложка

Молотый кайенский перец 0,125 чайной ложки

Куриное яйцо (крупное) 1 штука

Молоко 2 столовые ложки

Зернистая горчица 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Острым ножом нарежьте сыр кубиками по 1 см. Просейте муку, соль и кайенский перец в большую миску.
  • 2. Очистите картофель с помощью ножа для чистки овощей, затем натрите на крупной терке прямо в муку. Туда же добавьте мелко нарезанный зеленый лук, тимьян и 2/3 нарезанного сыра. Все тщательно перемешайте лопаткой.
  • 3. Затем слегка взбейте яйцо с горчицей и молоком. Добавьте в смесь с мукой и хорошо перемешайте лопаткой до рассыпчатого теста.
  • 4. Выложите тесто на хорошо смазанный маслом противень и сформируйте круглую лепешку (примерно 15 см в диаметре). Сверху вдавите оставшиеся кусочки сыра, слегка присыпьте мукой и положите несколько веточек тимьяна.
  • 5. Выпекайте хлеб на средней полке в духовке 45–50 минут до золотистого цвета. Достаньте и слегка охладите на решетке.

Совет к рецепту

Подавайте хлеб слегка теплым. Если вы его испекли накануне, подогрейте в духовке.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Хлеб с сельдереем и сыром…

27
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Дампер

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Пресные булочки

153
добавить в избранное рецепт в избранном

Киш из цукини с беконом

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный хлеб с фетой и…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Хлеб с пастернаком…

0